在咸宁，吃到了炒菱角。
炒熟了的菱角也很好吃，有油盐的滋味也有菱角的清香。
今天早上，表妹买了一大袋子新鲜的菱角，说可以生吃也可以煮熟了吃。
这菱角看着新鲜又漂亮，带着尚未完全消散的水汽，带着刚刚离开池塘的懵懵懂懂，就来到了人世间。它们真的非常像是牛的两个角，弯弯的自然下垂。把菱角掰开以后，就露出了里面白嫩嫩、胖乎乎的果肉，吃一口清爽微甘，那滋味妙不可言。
我查了一下，吃菱角的好处很多：菱角具有清热解暑、解酒的作用，可以用于酗酒引起的口苦，烦渴，咽痛等症。菱角还可以消毒治疮，缓解皮肤病，有辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮的作用。
菱角补脾健胃，强健体魄，是一种很好的滋补品，对身体有补脾益气的功效。菱角是低热量，微脂肪的食品，且含有丰富的矿物质和纤维素，能促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有塑身减肥的功效。
菱角还有防癌抗癌的作用。
难怪它如此受人们的欢迎。在这里几天，在外面吃饭，顿顿都有炒菱角，如下图所示，看着是不是很诱人。
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本文标题：你吃过炒菱角吗？
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