丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
不知道从什么时候开始，在办公室里有仪式感喝茶，尤其是岩茶，成了一件很奢侈的事。
岩茶不似绿茶、白茶和红茶，能够用玻璃杯泡了。
喝岩茶最基本的配置，得有一盏素白的盖碗冲泡。体积不必过大，圆润小巧，110毫升即可。
为了能和白瓷盖碗搭配，总得配上一个茶海，一个茶杯。
“三件套”是基本配置，也是仪式感的基本来源。
可往往就是这简单的盖碗、茶海、茶杯，却成了办公一族难以实现的小愿望。
究其原因——太张扬了，boss要看到，会觉得我很闲……然后，你懂的。
嗯，作为随处可见泡茶台的“胡建仁”，只能心疼茶友们三秒。
可得到了一泡色、香、味俱全的岩茶，那是日思夜想，想随时喝到它。
更何况，一周五天时间，有大部分时间在办公室里度过，如果舍弃这黄金时间段，喝岩茶的速度岂不是像蜗牛？万一速度太慢，错过了岩茶的最佳饮用期，岂不是浪费好茶？
可咱们也不能为了一泡岩茶而翘班吧。
此时，深刻体会到苏老倌“此事古难全”是什么心情。
有何方法能解决在办公室里喝岩茶的问题？
让麻花给您支个招，不负工作，不负好茶，不负一段春光。
《2》
办公室喝茶，将十八般武艺搬上办公桌！
在麻花日常能收集到的办公室泡茶方法中，有三大类。
第一种：超有仪式感的茶空间
不必多说，对于茶行业的从业人员而言，一间装潢考究，意境优雅的的屋子，就是他们的办公室。
这类上班族，让茶叶爱好者羡慕，在这样一个意境满分的空间里工作，大概心情也会十分美丽，工作起来也十分带劲。
是的，麻花就拥有这样一个拥有仪式感的茶空间。
在这样的空间里，准备好一个竹制的茶盘，配上标准的白瓷盖碗，用最普通的玻璃杯茶海，一个主人杯，完事儿。手边放着烧水壶，即便是在写稿码字时，也能享受片刻的茶香。
偏偏那武夷岩茶的香气，简直是多得耍流氓。泡一杯茶，顺带还能熏屋子，一举多得。
不能再多描述，太拉仇恨。
第二种：享受片刻安静的茶水间
茶水间，也是泡茶的好去处。
在茶水间里，也能实现用盖碗泡茶的小愿望。
事先准备好冲泡岩茶所使用的装备，盖碗、玻璃茶海（容量可大些）、岩茶，烧开水，泡了。
可在茶水间静静享受前三泡茶的魅力，用时大约十分钟。
若是时间不宽裕，那就喝了前两冲的茶汤，再将后几冲泡了，倒入大的玻璃茶海中，端上办公桌，而后再享受茶的风味。
一道水，二道茶，三道四道是精华，再怎么着，前四冲是绝对不能浪费呀。
这类做法么，稍显地急躁些，也少了喝茶时的悠哉，但至少可以保证我们喝到的武夷岩茶，它的茶汤不会变得浓烈而苦涩，入口仍旧是醇厚清甜的。
退而求其次，也不太差。
第三种：茶水分离器冲泡
茶水分离器，常见的有两大类。
一种是像飘逸杯这类摁压式的分离方法。
将茶放在飘逸杯的滤网内，注入一定量的沸水，浸泡片刻，待汤色变浓时，摁下开关，使茶水分离。
另一种是像红茶冲泡时所用的玻璃杯、陶瓷杯，茶叶浸泡在水中一定时间后，提起内胆，沥干水分，而后将内胆放在杯盖上，以方便下一次冲泡。
这两种冲泡方法，看起来最为方便快捷。但往往也交织着喝茶者的爱与恨。
一种说，它方便快捷，简单地没有任何操作难度，还不烫手。
一种说，它简直粗糙，茶香飘散，茶味变浓，毫无韵味。
同时，还有不少茶友深感疑惑：以茶香茶味为代价，换取便捷的冲泡方法，值得吗？
如果喝茶是为牛饮，为解渴，飘逸杯冲泡倒也无伤大雅。
若是喝茶为是的仪式感，为的是充分体会岩茶的风情，这类做法，当然不是第一选择。
《3》
如何解决这恼人的办公室喝茶问题？
前文所述三种方法，是“办公室喝茶方法TOP榜前三”。
在选择冲泡时，要尽可能符合用白瓷盖碗冲泡的原则。
选择白瓷盖碗，这三点最打动人。
首先，可确保岩茶的香气被最大程度上激发。
其次，能体会到岩茶的纯正风味。
最后，盖碗好控制茶汤浓度，避免茶汤苦涩。
一冲一冲地感受岩茶风味，是第一选择。
在方寸的工位上，营造泡茶空间，也大有诀窍。要尽可能选择小巧些的茶盘，长约20厘米左右即可，不必太华美，越低调越好。
退而求其次，可用盖碗连续冲泡个两三冲，用一个大容器收集好，而后一冲一冲地倒出享受。
办公室喝岩茶，是宁缺毋滥。如果没有条件用盖碗冲泡岩茶，那还是等到空余时间，找个方便冲泡的地方，安安静静喝一泡茶。
若是用飘逸杯冲泡，往往难以体会到岩茶的滋味变化，尤其是那香气，仿佛插上一对翅膀，消失在空气中。没了花香的体会，岩茶也会黯然失色，失了风采，同时有可能会让岩茶变得滋味浓烈，茶汤苦涩，倒是成了一泡“蠢物”，难以激起我们的喝茶兴趣，甚至还会破坏武夷岩茶的形象。
《4》
岩茶，最好还是用盖碗泡着喝。
用盖碗冲泡后，香、清、甘、活的特点才能被放大，被准确感知。
若是在办公室里没有条件用盖碗冲泡，那还是给岩茶放个假，等到有空再喝它。
喝茶，为的是取悦自己，享受茶的美味，感受岩茶的韵味。倘若没有这样充足的条件，非要让岩茶强行上岗，只会白白糟蹋好茶。
这样残忍的事，爱茶者做不出来。
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