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还是很有做饭的天赋(小煎包)

还是很有做饭的天赋(小煎包)

作者: 李木子月生 | 来源:发表于2021-05-26 22:22 被阅读0次

五点半左右的时候,宝爸发微信说他在公司那里吃晚饭了,加班晚点回家。

我问他回来还要不要再吃点了。结果过了一个小时才回我消息,说给他留一点点饭,他回来当宵夜吃。

原本想着宝爸不回来吃饭,我也就打算烧点面条吃,可一想到宝爸回来还要吃,那时候面条估计都是一坨一坨的,还是烧点其他的饭菜吧。

刚好下午刷抖音的时候,看到了一种素煎包的做法,干脆就尝试一下这个好了。

按照视频里介绍,准备好鸡蛋碎、粉条沫、胡萝卜丝,因为没有韭菜,我用大白菜替代了,然后倒入盐、调料、鸡精和酱油,搅拌均匀,这样馅料就准备好了。

视频里的皮是买的饺子皮,然后再擀薄,因为我是临时起意,所以皮只能自己弄了。

熟练地和好面,然后擀成薄薄的皮,捏成一个一个小包子的样子,别说捏地还挺好看的。

没有合适的锅,就只能选电饼铛。倒油,均匀地摆好小包子,一分钟后,加点水继续煎,直至两面金黄熟透,就可以出锅了。

二宝看到端上桌的小煎包,马上就自动地爬上椅子,嘴里“啊啊啊”地,看着他一副亟不可待的小模样,觉得挺搞笑的。

似乎这次小煎包还是挺成功的,大宝吃了三个,二宝吃了三个半,都挺给面子的,还剩下几个就留给宝爸当宵夜了。

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