对于多数肉食者来说，
普通的牛排已经无法满足他们日益挑剔的味蕾。
唯有吃战斧才叫吃牛排。
战斧，光听名字就很霸气，
没有XXXL的胃都不好意思说自己爱吃战斧。
战斧是牛肋部分最重的一块肉，
一般重约1公斤，那这块战斧有多大呢，
对比下我们的胳膊就知道了。
看着油脂一点点被烤出来，口水也在瞬间分泌。
世界“最美味”的音乐恐怕就是这滋啦啦的煎肉声了。
吃到嘴里就是极致的享受，
它绝对能唤起食肉者们对牛肉最原始的渴望。
LA PRIME STEAKHOUSE LA牛排馆
安格斯战斧牛排，足足两斤的牛排，战斧牛排肉很厚所以不能点全熟，否则表面的肉会过于老。他家的牛排有一个很棒的设计，每份牛排搭配一个高达300℃的小圆铁板，可以作为肉入口前的后期加热，凉了还可以更换。整块战斧有肥有瘦靠近边缘还捎带劲，口感丰富。提供了三种配料，因为牛排太大，二个人有点费劲！
地址： 大连市中山区长江路22A香格里拉二期雅荟庭东侧2楼
LUZERN 琉璃森林
文艺复古风，环境惬意。很田园。不是很吵。适合聚会。备受关注的战斧牛排大受欢迎。就是需要等待的时间有点长，但是这个战斧牛排分量真的是足足的。千万不要一两个人去品尝哦，必须要约上三五知己一起去。厨师在烹饪牛排前，会让服务员把牛排展示给食客看，再将其剔骨、切分，根据食客的要求烹饪。
地址： 大连市中山区南山里109号
花 厨 时 光
虽说也是网红店，这家相对要安静很多。田园复古与工业风格的融合，餐厅里却随处可见盛开的鲜花，这为硬朗的工业风增添了一份柔情。外焦里嫩的战斧牛排，让人垂涎欲滴，切开牛排的那一刻，牛排的汁水顺势流了出来，散发着阵阵香味。
地址： 大连市中山区玉光街3号(中山广场教堂斜对面)
酒鬼食堂
战斧牛排的外观看起来像一把斧头，长长的斧柄是牛的肋骨，而斧头的部分就是肉质细腻的肋眼牛排。七分熟，炭烤的独特香味与肉质的细腻口感交织在一起，配菜有烤蘑菇和薯角、水煮的西兰花和胡萝卜。薯角入口后软糯绵密，有滋有味，不禁多吃了几只。西兰花和胡萝卜解腻，口味略咸。酱汁只有黑胡椒酱一种。而德式咸猪手、酒鬼销魂鸡、欧式BBQ排骨、炸鱼薯条等，也都是这里颇具人气的特色美食。
地址：大连市中山区民主广场明泽街12号
101PLUS概念店
101的升级版，从菜品和店内装修风格，都是小轻奢风，环境干净，餐具是性冷淡风格的，整体很适合拍照。镇店牛排，战斧牛排选用的是澳洲的上等牛肉。考虑到了咱们的口味烤制到七八分熟。肉质非常的嫩。肥瘦相间不会柴也不会腻。还有骚气的撒盐。
地址： 大连市甘井子机场万达广场北侧100米(甘井里东市闲巷20-14)
西堤厚牛排
战斧牛排适合2-3人分享，牛肉香气四溢，一刀切下，露出诱人的色泽，咀嚼间，饱和的油脂在唇齿间迸发出着丰盈的汁水，一次能品尝到油滑上盖和丰润肉眼，是饕客们绝对不能错过的盛宴。
炙烤厚切牛排，七分熟还略微有点血丝，外表熟透里面粉嫩嫩，厚切牛排口感很好鲜嫩多汁，裹上酱料一口满满的满足，美国的肉眼牛排嚼劲十足，艮啾啾的。对于牙口不太好的人来说，是一个挑战。
地址： 大连市中山区中山路129-3号柏威年购物广场5层(裕景)
chef&love 爱大厨牛排坊
慢熟牛肋排品质不错，全熟后的牛肉，吃起来肉纤维的感觉也很明显一些，牛排十分够味，汁多耐嚼口感鲜美，吃起来很过瘾，吃过之后留下满口的鲜甜余香。这一根长骨头搭配蔬菜的造型很好看~搭配的蔬菜也很好吃。
大厨雪花牛排火候处理的刚刚好，搭配如雪花一般的芝士片、肉带汁水、超有食欲，一口下去流连忘返。
地址： 大连市中山区长江路常青街27号(长江路与民生街交汇处)
The Roof
大大的落地窗，桌子干净整齐的摆在各自的位置，装修real有质感。高高的屋顶，落地的棉麻窗帘，铁灰色的水泥裸墙，鲜花和烛台装点，却有增添浪漫气氛，因为在顶层视野很开阔，是个气质平静的餐厅。战斧猪排，一口下去很香很香，肉的外边有点焦焦带着一点甜。
地址： 大连市沙河口区中山路688号黑石礁辰熙大厦观光电梯4楼
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