我非常喜欢吃苋菜，尤其是在夏天。
苋菜新摘下来，有绿色也有红色的，掐好嫩叶子和茎，洗好沥干。
拍好蒜粒，剪好辣椒段。
植物油六成热，下辣椒段和蒜粒，爆香之后放入苋菜，快速翻炒，加盐，关火之后即可上盘。
拌着米饭，那叫一个香！
本文标题：呛炒红苋菜
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呛炒红苋菜
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