经年漂泊,乡愁无处不在。日暮时归巢的鸟鸣;夜晚透过窗户的灯火;一碗熟悉的味道抑或是一杯家乡的小花茶。
雨天或是夜晚,一个人处在孤独里,这时,最宜怀念过往。给自已沏上一杯淡淡的小花茶,边饮边让思绪毫无着点的飘忽零乱。在这独自的时光里,就这样自在的任凭往事纷扰。
明清时期,伴随“桐城派”的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷。采茶时龙眠山上正值兰花盛开,茶树伴兰而生,花香沁入茶中。另色泽翠绿,冲泡舒展而形似兰花,汤色嫩绿明亮,香气清新持久,叶底嫩匀绿明,故而得名“桐城小花”茶。其实,于茶,我只是一知半解,好饮却不善品。却又是如此之喜欢,这全源自于小花茶那独特的兰韵,香清幽远,纯净无暇。
常年驾船逐浪于海上,眼里是一望无际的大海、浪花以及海鸥飞过时的呢喃。岸上四季的变化好像已与我无关,那些盈盈的绿植也成了我心底的念想。幸好,每一回上船总不忘带上几罐桐城小花,锚泊之时,亦有闲情。烧上一壶开水,沏一杯小花茶,看嫩芽浮沉,慢慢的舒展,待汤汁呈现出浅浅绿意,浅啜一口,那春天青涩的味道便在口舌之间萦绕。闭上双眼,就可以看得见故乡的春天,黛色的山峦,山涧潺潺的流水以及盛开的杜鹃花和青翠欲滴的茶棵。于是,漂泊的愁绪里生出的寂寞之感也随风慢慢的飘远了。此时,心情也随之而舒畅,轻轻的海风拂过面颊,鸥鸟低翔,夕阳洇染的海面上起伏着波浪。这眼前的风景亦是如此的美丽,一路走来,兜兜转转,他乡虽好,却仍无法留住我一颗结满乡愁的心。
喝茶,我也没有什么讲究,但却有一个习惯,这或许是源自于父亲。就是毎天早上起来,第一件事就是烧水泡茶。前些年,母亲还健在,每一次休假都回去住上几天,那时,父亲也许是因上了年纪的缘故,慢慢的就戒了茶瘾,但是早上起来时还是会习惯性的烧上一壶开水。若是早上听见咕噜咕噜的开水声,我就知道得起床了,不然再过一会儿父亲一准会来喊“水开之了,快起来泡茶”。俗话说“头道茶苦,二道茶香”。所以于茶还是要慢慢品饮,待没有了茶香,也没有了茶色,茶水方才渐趋于平淡。而我却还是喜欢头道茶多一点,总觉得那青涩的味道里有着春天的气息。
说到喝茶,我又想起了八九十年代的时候。年年一到双抢,母亲就用米粉和头天剩下的少许稀饭拌在一起发酵后第二天早上做粑,我们那里叫发粑。清早下田畈时带上几块,再泡上一大搪瓷钵子茶,就算作是早餐了。这样就可以趁天凉多干点活,省之来回跑耽误时间。饿了就吃一块粑,渴了就喝一口茶,粑是酸酸甜甜的,茶却是苦涩的。如今记起,亦有许多的怀念,于粑、于茶、于那个年代。虽然已经过去了许多年,但那茶独有的苦涩味道却一直留在了我的记忆中。
时光悠悠,往事如烟。这些年随船在海上漂泊的日子里,幸有家乡的小花茶作伴。想家的时候沏上一杯,就觉得家乡我一直不曾远离过。
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