手抓饼

今天庸医不在，我来给大家讲故事。让我先介绍一下自己吧，我叫厨子，没错，就是做饭的厨子，庸医本来是叫我来吃饭，但是他却走了。

为了不让大家失望，那么今天就请来厨子餐厅做一做吧，就在庸医馆的旁边。

欢迎光临。

你们知道一张饼什么时候最好吃么？一张饼，要经历过多少次打击，揉合才可以成型，经过高温的烤制，又变得焦黄酥脆，拿出来的时候轻轻一撕，中间又露出原本的颜色，仔细看还冒着热气呢，要是可以，再卷上炸制爆皮的火腿肠，加上一片新鲜的蔬菜，当然不可以忘了抹在饼上的一层薄薄的腐乳，是不是饿了？

小阿雅也是这样的，哦？你问我小阿雅是谁？那就让我来告诉你吧。

“阿雅，来吃饭了。”听到姥姥的喊声小阿雅马上放下手里的铲子跑了回去，因为年龄不到上学的要求，爸爸妈妈又为了工作忙碌，只好把小阿雅放到了乡下的姥姥家。想起小阿雅第一次起床看不到妈妈的着急，没有穿衣服的就跑了出去。结果在小院子里跑了好几圈都没有看见妈妈，于是坐在地上大声的哭了起来。

真是个可怜的小家伙呢。这时候可就是要看姥姥的了，姥姥蹲在小阿雅的身边，摸着她的头“怎么了啊，不能坐在这里哭啊，来，看姥姥给你做饼吃吧。”

小阿雅一遍抽泣一边说着，“我不要饼，我要妈妈，呜呜呜………”姥姥把藏在身后的擀饼用的工具拿了出来，是一根长长扁扁的木棍，“来，阿雅，看看这是什么？怎么这么长啊，你看姥姥拿着它给你擀饼吃好不好？”

阿雅看了一眼这个比她还高的木棍，一边哭一边问姥姥，这是什么，“小阿雅要是不哭了，姥姥就告诉你。”小阿雅非常听话的停止了哭泣，一遍抽泣一边问姥姥，“姥姥姥姥，我不哭了，你告诉我这是什么吧。”

看到这一幕的姥姥小了起来，“阿雅真乖，来，看姥姥给阿雅做饼吃。”说着姥姥牵起阿雅的小手，带着她进了伙房。

昏暗的伙房里靠墙摆放着一些玉米骨头和干柴火，中间靠墙的地方放着一个用泥土垒起来的火炉，上面放着一口又扁又大的锅，姥姥把那只又长又扁的木棍交给了小阿雅，“阿雅，你先帮姥姥拿着，姥姥去屋里那一点面粉就回来。”

哭累的小阿雅只好呆呆的把比自己还高的木棍接过来，站在那里。

不一会姥姥便回来了，一只手里抱着一个盆，一只手里拿着一个小木椅子。把盆放到一边，把小木椅子放到小阿雅身后，接过小阿雅手里拿的木棍，看着她，“坐下吧，看姥姥给你擀饼吃。”小阿雅听话的坐在了椅子上面。

姥姥开始在炉灶旁边开始了，她的艺术；先到墙角拿了一些干柴火，放到了炉子里面，又拿了一些报纸用火柴点着了放到了炉子里面，不一会炉子边烧了起来，慢慢的伙房里开始暖和起来，姥姥把锅里倒上了一点点的油，均匀的铺开，那口锅在高温的加热下竟然散出了一丝丝的油香。

这时候那一个盆里放的东西就可以出场了，姥姥把保鲜膜一撕，取出来一张张擀好的面皮，放在了那一个高温的锅里面。和坐在那里的小阿雅说了一句，“阿雅，把那个棍子给姥姥把，姥姥要用。”小阿雅把棍子递了过去。

姥姥拿着它，就像是拿到了一件趁手的兵器，轻松的在锅里用它摆弄着放进去的面皮，“阿雅，帮姥姥往炉子里放一点柴火好么？”

“哦。”小阿雅马上从板凳上站了起来，看着墙边的柴火拿起来就要往炉里放。“太多了，太多了，少一点。”阿雅听见了就扔了一点，放了进去。

姥姥又开始她的操作，锅里的饼仿佛就像贴在了那根长长的木棍上面随便她怎么翻动，那张面饼都不会掉下来。

一张接着一张的饼被从锅里送了出来，屋里又充满了香香的面粉的味道。姥姥把饼放在了用麻绳编织的框里，用一张布子盖了起来，小阿雅跑过去，想把盖着的布子掀开，被姥姥制止了，“阿雅，要等一等哦，这样味道才会更好。”

小阿雅就像听懂了一样，又做到了小板凳上，终于姥姥把最后一张面饼放在了框里面，擦了擦锅里剩下的油，和小阿雅说“走吧，咱们回屋里。”

回到屋里，姥姥把小木桌搬了出来，又拿出了三个小碗，都盖着盖子，阿雅把盖在上面的盖子摘下来，一碗是红红的腐乳，一碗是想小太阳一样的煎鸡蛋，一碗是昨天切好的火腿，小阿雅开心的跳了起来，“有火腿，姥姥有火腿。”姥姥拿着框笑着进来，“来，姥姥给你做一个卷饼吃。”

说着，姥姥从框里面拿出了一张饼，先刷上了一层薄薄的腐乳，放上了一个煎好的鸡蛋，又拿了几片火腿放在了里面。姥姥突然间停下了动作。

小阿雅有点好奇，问姥姥“姥姥姥姥，是不是可以吃了？”“不可以哦，我在去拿一个东西才可以吃哦。”

姥姥把手里的饼放在了盘子里，出门从小院子的菜地里撕了几片生菜叶子，回来了。用水清洗干净，把带着一点水珠的生菜，加到了饼里面。

“哇，姥姥姥姥，好好看啊。”姥姥把做好的卷饼递给了小阿雅，小阿雅迫不及待的拿起来就大咬里一口，腐乳的咸味，煎鸡蛋的柔软，火腿的弹性中间还有那只属于生菜才有的一丝丝甜味，融合到了一起。

很快的小阿雅就把一个卷饼都吃了下去，姥姥又端上了一小碗大米稀饭，看着上面带着一层薄薄的凝结层，就知道这碗稀饭温度正好，小阿雅看着放在桌子上的小碗粥，心里不知道想着什么。

姥姥看着小阿雅，看着她“阿雅是不是想妈妈了？”

“嗯。”小阿雅低着头，就像一个犯了错的小朋友。“姥姥，爸爸妈妈是不是不会再来接我了，我是不是看不见爸爸妈妈了。”

“阿雅，你怎么这么想呢，爸爸妈妈也是第一次当爸爸妈妈，就像姥姥一样，我也是第一次当姥姥啊，爸爸妈妈是为了更好的照顾阿雅，才选择这么做的，爸爸妈妈肯定是想着阿雅的。”姥姥一边哄着阿雅，一边擦着阿雅流下的眼泪。

“阿雅要乖，爸爸妈妈才可以放心，知道么？”

“嗯。”

小阿雅就是一个喜欢哭鼻子的小姑娘，那么我们今天也来尝一尝手抓饼吧，来一碗大米粥。

请品尝。