美文网首页民俗美食乡土故事
老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

作者: 章宏 | 来源:发表于2017-10-04 07:26 被阅读0次

      又到农历八月十五,是中国传统的中秋佳节,中秋之夜,除了全家团聚赏月、吃月饼外,我们太仓人还有哪些习俗呢?待我慢慢道来。

老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

1、带好月饼女婿登门给老丈人送礼

  讲述人:虞惠明  88岁

  “我是板桥普凡桥人,普凡桥是一座全石头建造的桥,是光绪年间师徒二人设计建造的,两侧都是抬阶形状,很雄伟,也很结实,中间石柱上刻有"二人建造桥梁事,西进长江到四川”两句诗。后来因为拆迁重新建造,没有保护式重建,古桥就没有了,有点可惜。拆迁后落住在板桥镇上,虞惠明老人说,父母亲在家种有三亩薄田,农闲时自己到湖千荡里捕鱼贴补家用,家里的收入虽很低,全家六口人的日子还算过的去。与那些条件好的富裕人家相比,他家的中秋节过得很简单,只是割些荠菜做荠菜馄饨,连肉都很少放,月饼到岳王市卖些便宜的,不象现在都是盒装的月饼,我们那时散装月饼外面用纸一包,外面扎根细麻绳,就给老丈人拿去。自己吃的大都是自己做。

老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

  在太仓以前农村很多人家用豆沙、芝麻、肉、面粉等原料,自己做月饼。那时候条件很差,大多数人家不舍得做肉馅的月饼,基本上做的都是豆沙、芝麻馅的,也有纯放一些白糖的。随着经济条件慢慢好了,我们便到陆渡桥百货店里购买苏式或者广式的月饼馈赠亲友,特别是女婿,向丈人、丈母娘送月饼更是必不可少的礼节。

2、包荠菜肉馄饨

  讲述人:高惠元  61岁

  “馄饨是太仓每家每户逢年过节必吃的食品,家里来了贵客也是要做馄饨吃,中秋节更不例外。”一直以来,坚持收集整理太仓民俗的高惠元老师告诉小编,他老家在板桥陈宅,小时候家里虽然很穷,但是每到中秋佳节,母亲除了用白砂糖、芝麻、豆沙、面粉等在家里做月饼外,还会到香花桥肉铺割点肉,放入荠菜剁好做成馅,用来包馄饨。那个时候,大家都称为“剁馄饨”。随着太仓经济发展越来越好,有不少富裕点的人家到香花桥商店里去买月饼。

  那时候,太仓人吃的月饼以果仁、白砂糖、豆沙、芝麻等为馅,外皮又薄又酥,称为“苏式”,香甜可口,月饼的底部都垫有一张小方纸。据传元末张士诚号召太仓区域的老百姓推翻元朝统治,利用中秋吃月饼的习俗,把写有“八月十五杀靼子” 的小纸垫在月饼下,送到老百姓手里。老百姓早就不满元朝的圧迫,到了中秋之夜,果其然群起造反。为了纪念这次起义成功,垫纸成了苏式月饼沿袭的传统。

3、沐浴吃斋当家人烧"天香”,还要到露天庙烧香

  讲述人:吴秀娥74岁

  “我老家在新塘,每年的中秋节,父亲都会吃素,一清早到露天庙烧香,露天庙是座古庙,庙内有一棵几百年的古银杏村,香火很旺,烧香保佑来年庄稼丰收。到了晚上,洗澡后换上干净的衣服,摆放两张方台拼成长案,摆上月饼、苹果、糖果、酒、菜等好吃的供品,烧 ‘天香’ 拜月。”

  据吴秀娥老人回忆,家境还算不错的缘故,在她的记忆里,自己家的中秋节一直过得很有味。除了吃馄饨、吃月饼外,还会请亲戚到家一聚,有点过年味道。当家人父亲和亲戚,也会在那天吃素和折元宝,以便晚上在天井里烧“天香”拜月,希望上天保佑家里人平平安安,庄稼来年丰收,日子过得美美的。

  中秋节这一天,高惠元说,还发现太仓不少人家还有在八月十五喝桂花酒的习俗。就是当地百姓自己用糯米酿成米酒,太仓人也叫“老白汰”,放入桂花,喝起来香气扑鼻,很是美味。

相关文章

  • 老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

    又到农历八月十五,是中国传统的中秋佳节,中秋之夜,除了全家团聚赏月、吃月饼外,我们太仓人还有哪些习俗呢?待...

  • 童年趣事,满满的幸福回忆

    我的童年是在一个城市的大杂院里成长,大杂院的各家是由多民族组成,除了我家一个民族外,其他几个民族都是两三家之多,他...

  • 语言洁癖

    刚才在新东方甄选的直播间看到董宇辉老师卖月饼的视频,真的是满满的感动啊!这哪里是卖月饼,简直就是卖童年的珍贵回忆呀...

  • 80后的童年回忆

    在小岛上写记忆中的夏天,很自然就想起童年的回忆。 说起我们80后的农村孩子的童年回忆,真的是幸福满满! 首先就是雪...

  • 暴露年龄的童年美食

    二十个大神级别 #暴露年龄的童年美食#,满满都是回忆… ​ 二十个大神级别 #暴露年龄的童年美食#,满满都是回忆…...

  • 香酥芝麻条,又香又脆又酥

    香酥芝麻条,又香又脆又酥,微甜,非常的香,吃一口能找到童年满满的回忆 食材表: 鸡蛋2个、细砂糖25g、玉米油20...

  • 月亮的诗

    月亮的诗有很多 《月亮》 把酒问青天 大月饼一口吃不下 小月饼一口也吃不下 因为 因为月儿圆的时候我们就得吃月饼,...

  • 哈哈

    哈哈^ω^童年满满美好滴回忆

  • 和母亲聊点什么

    聊聊孩子童年趣事,让母亲自己主动回忆,自然回忆,开心回忆。每一次说起关于孩子的往事,母亲总是笑容满面,满满的幸福感...

  • 童年!仍然满满回忆!

    作为一个00后,小时候我是个电视迷,动画片看的都是经典啊,现在想起来都特别怀念,现在和小外甥一起看什么熊...

网友评论

    本文标题:老人回忆童年月饼,吃一口满满的幸福

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/owyqyxtx.html