那个黄鸭叫。

最近几天一直待在家里，只是口里念叨了想吃黄鸭叫，妈妈就买回来了。妈妈与我不打不闹不成母女，感情越发的深厚。

不多说，上步骤。

准备材料:紫苏，盐，油，酱油，味精，耗油，大蒜，辣椒，姜，黄鸭叫。

1，黄鸭叫洗净，用盐腌半小时，可在肚中塞入紫苏，大蒜，姜等沁香味。（我是中午洗净，腌制好晚上爸爸回来才做的）

2，锅烧干倒入油，中火下黄鸭叫煎，正反面和鱼肚都用煎到，黄鸭叫煎起来很容易溅油，做好防护措施。

3，黄鸭叫煎成翠黄色时，将洗切好的配料下锅翻炒。

4，辣椒变色后加入盐，味精，酱油，耗油继续翻炒。

5，最后Q起锅前可放入一些水用来收味道，根据个人口味也可Z直接起锅。

上图，大家表嫌弃*罒罒*

那个黄鸭叫。