今天接皮皮比较早，我们就去市场买了鱼。
上次做的小黄鱼炖豆腐挺好吃的，不过买少了，也没拍照（这个是重点），今天又买了来做。
回到家，我先把鱼洗洗，我拿着它扣里面的血呢，它身体突然扭了一下，吓我一跳。在市场都已经杀过处理过了，头都被弄烂了，它还在动呢。
我不敢再拿着它了，我用筷子夹着它们在水龙头下面冲冲。它还在动，我用刀拍了它们一下，又泡泡水，把它们放盘子里备用。
等把葱姜蒜切好以后，用姜搽一遍锅（据说这样鱼不会破皮，可我煎的时候还是掉皮了），放入葱姜蒜，翻炒一下，放入鱼。那个鱼竟然还在动，我用锅铲给它翻身，竟然翻不动，它还没有死。（我都觉得我自己好残忍）
我放弃了，加上水，放入豆腐，大火烧。
大火炖的，炖烂了
不知道是因为这个鱼吓着我了，还是大火炖的不好吃，反正做出来的不好吃，豆腐也没有味道，离上次做的差远了。
下次再做的话，得让卖鱼的人杀透点。
（不知道晚上会不会做噩梦，不要来找我啊）
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绕口令 你会炖炖冻豆腐，你来炖我的炖冻豆腐，你不会炖炖冻豆腐，就别胡炖乱炖、炖坏了我的炖冻豆腐。
虾皮豆腐炖白菜适合给姥姥做，回家可以尝试一下！可以我不喜欢吃豆腐！ ε๑ï๑з
本文标题：美食分享之小黄鱼炖豆腐
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