假如现在有一道菜可以减肥
大白菜炖豆腐
有调养功效，细腻肌肤的功能。
你，愿意尝试不？
今天小编就给大家带来一道既有营养价值，又清淡养胃的菜肴：白菜炖豆腐，为何营养，且听我细细道来；
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处；
白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食—材料来自百度知道；
看，小伙伴们，这么大篇幅介绍了这道菜，是不是开始心动做法了呢！
做法步骤：
1. 将大白菜切两半，炖大白菜的话，用白菜头那边，然后将白菜头撕片。
2. 准备豆腐，然后把他们切块，准备姜丝，葱丝；
3. 准备一些五花肉切成薄片；
4. 热锅冷油，放入五花肉，直到五花肉两面金黄；
5. 放入姜葱，放入大白菜，翻炒不断；
6. 炒到白菜变软，加入生抽，老抽，白糖继续翻炒；
7. 放水，跟大白菜齐平，放入豆腐块；
8. 大概炖二十分钟左右，加入盐巴，鸡精尝尝咸淡；
这样一锅就新鲜出锅啦，喜欢的小伙伴记得试试哟！
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