同事的餐厅

作者: 二叔的天空 | 来源:发表于2024-03-12 11:47 被阅读0次

九九年在深圳平湖山夏村那边进了一家玩具厂,那时的工资比较低,基本就是工厂饭堂里就餐,很少到外面去吃过大餐。实在嘴馋就到厂门旁边的小餐馆吃一个快餐,五块一份的快餐吃起来格外美味。

要是同事的生日或者是部门聚餐,就会到稍远一点叫“馨香园”的餐厅去。馨香园餐厅隔工厂有两公里左右的路程,我们一般都是一群人浩浩荡荡步行过去。馨香园餐厅在一个半山坡上,不是公路边几个“馨香园”醒目的大字,估计也不知道里面还开了一个餐厅。

馨香园四周绿树环绕,前面是一个不大的坝子,也没专门整修过,上面还可以看到绿色的青苔,与旁边树林整体颜色很协调,没经过任何雕琢装饰看起来有些古朴,但给人很舒适和安静的感觉。

餐厅就一层,上面是片片青瓦,餐厅就五间房,左边是厨房还在外面搭了个小棚子洗菜备菜用。中间是一件很宽敞的房间,可以摆七八桌。右边三间房比较小,依次为杂物间,厨师的卧室,餐厅老板的卧室。

屋前的坝子上面也搭了棚,摆了五六张圆桌,圆桌上面铺着橙色的桌布,桌布上面有一层薄膜。

厨师请的是川菜师傅,因为这边四川(那时还叫四川,重庆还没直辖)的比较多。厨师厨艺超群,是花了高薪聘请过来的。

开始大家也很少有人到这边来聚餐,是部门统计张守另介绍后大家才来这里的。来这里不外乎有两个主要原因,一是味道好二是价格比较实惠。餐厅老板是张守另的同学,也是接手人家的餐厅,开始经营也非常困难,生意比较淡,有时甚至还入不敷出。后来在张守另的建议下果断更换了厨师,花高薪聘请了后面的这位厨师。

一次生产部经理过生日,张守另抓住机会向经理推荐来馨香园餐厅,生产部经理本来是打算到平湖镇上的酒店去,后来算了一笔账,能省下不少费用,便决定就在馨香园去过生日。餐厅老板也提前做足了功夫,生产经理一到餐厅,被庆祝自己生日的横幅感动了。大家也对餐厅的口味赞不绝口。通过这次生产经理的生日宴,馨香园就从我们工厂这里打开了局面。生意慢慢红火了起来。

可是没过多久,就传来了让人惊掉下巴的消息,餐厅要转让出去,而且就是部门的同事张守另接手。张守另便向工厂的人宣布了消息,需要进行简单的装修,半月后开业,希望大家捧场。

张守另还是沿用了“馨香园”餐厅名,厨师还是原来的厨师,还给厨师加了薪。开业那天部门全体同事都去了,本来只能容纳五六十人的餐厅,一下子来了近两百人,那天晚上一直到凌晨一点才结束。

张守另继续在工厂上班,他老婆在外经营,还请了两个亲戚过来帮忙。此后,周日放假部门人员都有去处了,玩的好的几个同事周日都会去当免费的服务员,顺便还把生活问题给解决了。方便大家的娱乐,张守另还买了两张桌球台,周日工厂同事可以娱乐娱乐。周日的时候都快成娱乐场所了,玩扑克的,打桌球的,闲聊的,还给大家备好茶水。中午的时候,大家就在餐厅简单吃个快餐,当然就凭这快餐老板是赚不了什么钱的,主要是大家生日什么的有活动就会优先选择到这里来,还可以介绍顾客过来。所以张守另也是满脸笑容招呼着大家。

后来,不经意间问起了张守另,当初馨香园生意正红火的时候,为什么突然就把餐厅转让了。张守另欲言又止,显得有些为难,但最终还是同我们讲了。原来是他同学与老婆因为一些事情发生了争吵,他老婆一气之下喝药没有抢救过来去世了。事情发生后第一时间找到张守另帮忙处理一下餐厅,张守另才接手了餐厅。

后面我离职到了塘厦那边进厂,就再也没有听过有关馨香园的故事了。

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