今天周日休息,好久没回老家了。下周日父亲节,趁两人都在家,回家看老爸去,提前回家过个父亲节。
本想中午回去,打电话姐说挺忙不在家,下午早回家,只好还是改到晚上回去。唉,回个娘家都是晚上回去,就是司机开车有点累。老王多年也已成习惯了,说晚上都有空在家聊天。
那就上午安排家务,先把抽油烟机和炉子擦干净,这活也没人抢。早就想做虎皮尖椒,趁今天有空就做起来吧。
于是,拿出尖椒,洗净控水、切成断。倒油,油七八分热放入尖椒,两面炸至金黄捞出,炸了3锅才炸完。
另起锅倒少许油,放葱姜蒜片炒出味,倒入炸好的尖椒翻炒。放入老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、盐等,放少许水。炖个二三分钟,收收汁,放味精出锅了,一道美味的虎皮尖椒做好了。
两人睡了会午觉,下午3点去超市买好东西,出发回老家了。
今天天气真好,天高云淡,半个多小时到家。姐姐去买菜,老爸要去浇菜地,这次赶上了,我俩也跟着去帮忙。
老爸的菜地离家不远,老王从小没种过地,在我家却学会了不少。这几年老爸地不多了,很少再让我们去帮他。
老爸就剩这一块菜地了,老王和老爸去铺塑料洋沟。看到老爸驼背佝偻的背影,我泪奔了。
八十的老爸是村里公认的勤快人,比他还年轻的许多人早已成了甩手掌柜。刚才看见一位大叔,今年才六十二岁,早就啥也不干了。他们每天早晚出去溜圈,身体也还是毛病挺多。
我们边看着浇地边聊天,老爸开玩笑说种菜可以一举两得,既锻炼了身体,还有收入。从市场卖完菜,想吃啥买啥,不缺钱花。
我劝他路上注意安全,别太累了,就当锻炼身体了。他这人闲不下来,又没爱好。这样每天在他一亩三分地里忙的乐此不疲,心情也好,倒也是好心态。
他说前两天,村里妇女主任来给他录3次视频发抖音平台。他说去卖菜,买菜的都认识他了。说他成了网红,还笑说全国人民都认识这个80的大爷了。
我查了下,是村委在抖音平台举办“抖音助农乡村”活动。老爸也算村里“小名人”,这次专门派人采访了他三次。
其实,我也挺佩服老爸的。从不去攀比别人,年复一年,从日出干到日落,天天如此。很少见他在家休息,人们每天都会看到他在菜地忙碌的身影。
我们这的水很大,老王说平原就是好。他老家在山里,记得小时候,大旱天要抬着水去浇地。
半个小时就搞定这块菜地了,忙完收拾好工具回家吃饭了。
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