梅干菜冼净,五花肉切丁。放入锅中,倒生抽,炒之,放冰糖上色,放水,文火烧开。
将糯米粉和粘米粉按1:1和匀,加热开水,揉成面团。揪一小块,擀平。
将梅干菜肉丁包入面皮,蒸之。煎之亦可。
外皮软糯适中,咬之,咸香可口。
怀念您,特别是今天妈妈和外婆在做细粄和菜粄,因为这两种都是您最爱吃的。 每次过年过节,如果我有回来,在出门前,我们...
...
从小到大吃过的这么多东西中,大概只有菜包粄(也有叫“萝卜粄”)最令我难以忘怀,怎么吃都觉得吃不够!喜欢吃它可能是觉...
簸箕粄是著名的传统小吃,属于客家菜。相传发源于长汀一带 簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食,因用米浆均匀摊在簸...
维妮( Winnie ) 的私房菜 【 梅菜扣肉 】 梅菜扣肉,经高温蒸制,梅菜吸收了一部分肥油...
昨天本来是做梅菜干肉饼的,味道还不错,卖相还有待改进,剩下挺多梅菜干肉馅的,那就拿来做梅菜干肉包吧。 梅菜干肉包:...
今晚得空,于是自己备菜来煮。两个人,就准备了一饭一菜一汤,另弄了一碟粄子和一盘水果。 阿妹吃饭不多...
领略了梅菜扣肉的肥而不腻,再来品尝梅菜肉饼的香酥可口,都是梅菜和猪肉做的,会有哪些不同呢? 跟着我一起做一做梅菜肉...
最近得一袋正宗的梅菜干,想来做一顿梅菜扣肉肯定人人喜欢。 梅菜出自广东的梅州,有贡菜之称,色泽金黄、香气扑鼻,不寒...
黃糖,我们老家对红糖的俗称,是老家过年炸煎粄必用的调味品,而炸煎粄和吃煎粄,是我和兄弟姐妹及儿时玩伴过年最...
本文标题:梅菜粄
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/papekjtx.html
网友评论