回忆总是太美好，因为时间隔得太远，我们便放大了美好的景象，于是，连带着味觉都成了回忆中最重色彩的颜色。
七情六欲到底是什么？喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲、眼、耳、鼻、舌、身、意。这些都被食欲凶残的吞噬，在回忆中只剩下一道菜的影子。
丨煮粉干
小时候，被爷爷溺爱的味道
自给自足的满足和幸福
里面放着小鱼干，自家晒的笋干
还有陌生人每隔半个月到各家各户卖的粉干
这道菜爷爷的秘诀是：半瘦半肥的猪肉
然后每一个小朋友铁制的一缸煮粉干
锅里从没有剩过，我能吃两缸
后来……
所有的煮粉干，只能吃一小碗
丨板栗炖鸭泡粉干
这是我第一次觉得妈妈煮的真好吃
村前有三颗板栗树
每到板栗的季节，家家户户都会去打板栗
不贪多，多了就送给还未摘取的邻居
踏着一地的树叶
躲着老远，看着我妈拿着自制的竹竿打板栗
一边尖叫小心，一边欢快地捡到脚下
垒到一定高度，妈妈就开始砸板栗
密密麻麻的刺壳开裂，我就小心翼翼地用力掰开这些刺壳
抠出里面的板栗
回家等待3个小时左右
就能吃到妈妈煮的板栗炖鸭泡粉干
板栗的鲜甜，配上略苦的有药材味的鸭肉
吸溜着粉干，吧唧吧唧的停不下来
然后搬到城里，再也找不到这个味道
丨海鲜蒿面（不知道对不对，我们方言是gou面）
我爸说高考不可怕，别紧张
然后下楼买了2大份海鲜蒿面
面上堆着很多海鲜，有花蛤，鱿鱼，虾，蟹条……
面汤有点浑浊，飘着油，盖上了香葱和芝麻
色香味俱全
我爸陪着我，吃了这个高考第一顿的早餐
进入考场的时候，打嗝都有一股海味
余味有点齁
其实，我一点都不紧张
我爸在假装镇定，考完后我告诉他
好像因为这早餐考得很好
他很开心
我妹批评了他这太油，对姐姐不好
第二天早餐他就买了锅边
不敢再让我大补
丨重庆小面
大四和同学在重庆的解放碑附近合租实习
解放碑是夜生活与物价齐飞的地方
都是学生的我们
不知节制地享受了几天好生活后
只能在楼下吃重庆小面
谁说重庆人不会撒娇
我总感觉我说的重庆话都是尾音向上扬
好听的可以让娘娘（重庆阿姨的叫法）给你的小面多一些
我们是早餐，晚餐和夜宵都是小面
一碗6元钱
就是实打实的面，加上他们特制的配料
出神入化，完全没有淀粉的感觉
一个月不知不觉胖了5斤
工作受阻的时候，我一个人能吃3碗
何以解忧，唯有小面啊
其实，中国人是对食物最不挑剔的民族，有什么吃什么，却总会在最重要的节日或者纪念日搞点好的，吃点贵的，用来慰藉身体的辛苦。每当回忆起来的时候，嘴里砸吧砸吧地都能品出那天的味道，于是，这一天，特别的让人不会忘记。因为味觉是最不会褪色的录像带。
而记忆中的味道，却也总是难以复刻。因为环境变了，陪你吃饭的人不一样了，还有你的心境也早已不是那时候了。
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