炖牛肉（1）

以前，吃过一次煮的牛腱子，觉得挺好吃的。自己也煮过，但感觉不好，估计是调得汁不好。不知道人家里面都放了什么。时间久了也记不住了。

有醋有蒜，这两个我知道。但只有这两个味道不太足。煮点牛腱子。到时候，再煮点面条，放点青菜胡萝卜，再把肉一切放进去。感觉很不错的。

把卤得牛肉换成猪肝，也可以的。猪肝也可以再炒着吃。面条里还可以放点鹌鹑蛋。营养应该十足了。

改天买瓶红醋，白醋有应该不好吃。白醋好像更酸一点。