我与咖啡第一次独处

 

我与咖啡第一次独处

这是我第一次在咖啡馆喝咖啡，也是我第一次一个人在咖啡馆喝咖啡，我把这次经历叫做“我与咖啡的第一次独处”。

我一直想找个拥有古木桌椅、古木书架的咖啡馆。这样的咖啡馆可以让我真正与咖啡独处。 

经过网络搜索，我找到这家N度咖啡，虽然大门依旧是普通玻璃门，但走进去倒没让我失望。屋内简单的陈设，深棕色的单人木桌，前后一黑一白的椅子，其他的桌子则多是浅棕色的长方桌，适合三五个朋友边喝咖啡边聊故事，我最喜欢的是主人为我们准备了偌大的书架，书架上摆放着各种书籍，老书、畅销书、名家名作、儿童文学等等。所有这些陈设像极了我的私人订制，唯一不足的是，这里没有我想象中的安静。

我特意选了一处靠书架的单人桌坐下来，点了一杯卡布奇诺。环顾四周，屋内空无一人，除了我和店家。我想我是真的要与咖啡独处了。虽然这个位置有点逆光，但我还是坚持坐下来，低头瞬间，透过背后斜射在桌面上的光线，我能清晰的看见自己的头影，影子里我的发丝随着身体的移动，也微微动着。    

我本来自带了一本书叫《眉目清秀的日子》，看来这本书要暂时被我搁置了。我从书架这头走向那头。惊喜的是，我寻觅到了一本与今晚意境及其吻合的书《咖啡苦不苦》。我瞬间被封面上“咖啡苦不苦”几个大字吸引住。      

咖啡到底苦不苦？说实话，我还真不清楚，因为我从未真正喝过咖啡，这是第一次。咖啡馆的姐姐小心翼翼地将卡布奇诺放在我面前，看着它，我只觉得它很漂亮，不知它苦不苦。我随手拿起小勺，搅了搅浮在上面的花泡泡。我特意没加糖便尝了一口最底下的咖啡，苦，但又不苦。苦是因为咖啡一入口便可以感觉到它的苦；当我将咖啡吸至喉咙深处，却又感觉它有点甜，品完了咖啡的真滋味，我这才将糖放入杯中，搅拌均匀，再尝，甜，又不甜。甜，是因为咖啡入口即甜，吸至喉咙深处却感到微微的苦涩，这样的味觉感受与未放糖时的感受正好相反。我将咖啡轻轻地推到桌子边缘，便开始津津有味地品尝《咖啡苦不苦》里面的味道。      

正当我看得入神，姐姐走到我面前提醒到：“您的咖啡已经不能喝了。”我疑惑地问到：“为什么？我还没喝呢。”她笑笑说：“您的咖啡已经冷了，咖啡要趁热喝。”听完，我赶紧拿起卡布奇诺，先是小抿一口，凉了，确切的说，那层花泡泡凉了，底下的咖啡还是温热的。大口饮下去，甘甜，像极了咖啡味道的奶茶。我想说的是，咖啡凉了也有凉了的味道。趁着这股甘甜，我将剩余的卡布奇诺一饮而尽，只留下一个褐色杯底和褐色杯沿的杯子，以及未融化完的砂糖沫子。甘甜味还尚未散尽，我索性又点了一杯卡布奇诺。这次，我要趁热喝了。    

一饮而尽后，我开始感觉头有些飘忽忽了，难道咖啡也会醉人？定了定神后，我继续品读《咖啡苦不苦》，陈丹燕在这本书中说：“其实，我的身体不能承受三杯咖啡，从丁香园出来，走在大街上，我的身体奇异地漂浮着好像一朵云，就像喝醉酒一样。我醉咖啡因了。”我想我也醉咖啡因了。也许咖啡与红酒相似，只能品不能饮。于是，我走向前台跟姐姐招呼：“第二杯咖啡过会再上。”    

其实，我这次来咖啡馆是专门品咖啡的，没想到，我坐在古木桌子前，看着眼前的《咖啡苦不苦》，嗅着卡布奇诺苦中带着一点微甘的香气，竟怎么也停不下手中的笔，不断地在木黄色的纸上嚓嚓地划着，倒是忘了，眼前还有一杯未喝完的卡布奇诺。不知不觉，我已在这桌前坐了两个钟头。起身，推开玻璃门，出去透了透气，姐姐问：“不喝咖啡了？”姐姐笑了，跟第一次笑的不同。我也笑着答道：“要喝，我去趟洗手间。”回来后，我将桌上的书本收拾干净，静待第二杯卡布奇诺上桌。      

这次，我将白砂糖全部洒入杯中，糖一点点渗入杯底，浮在表层的花泡沫随着糖的渗入，正在慢慢地向中间集聚。待糖全部渗完，泡沫也静下来后，我开始沿着泡沫完美的弧线轻轻搅动，没想到，我竟也搅出了一副极美的画。随后，我便开始趁热细品卡布奇诺。奇怪的是，这杯卡布奇诺竟没有起初的苦，也没了随后的甘，只有那怡人的香，香到了我的心里。  

我专心品咖啡时，姐姐又走到我眼前，她又笑着说：“是吧！这咖啡真的是趁热喝才好喝。”她的笑里明显透露着不容置疑的自信。我也回以微笑：“嗯，是呢，我开始光顾着写东西，竟忘了喝咖啡。”两人相视而笑。    

我喝完咖啡，收拾了一下桌上的残留物。起身，离开了咖啡馆。临走前，我跟姐姐说了一句：“我还会再来的。”她又笑了，很温暖，像第二杯卡布奇诺。