琐思琐记0108

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这个时候走进书房，打开电脑，心头想着的还是刚才炒的腰花。第一次做，还是很紧张的。从市场出来，外面已经黑漆漆的了。到家就把腰花洗净，用黄酒、姜片、葱花醉着，削荸荠、择韮芽、切蘑菇一通忙乎，开始生火。一气呵成下来，嘿！还不错！当然是自我感觉了。

我不大会做菜，但有时候还是有些喜欢。有一段时间还追着央视的王小丫学了一通。有时候下馆子，吃到啥新鲜的，也会自个儿学着做。不管味道如何，也是自得其乐，其乐无穷。

第一次有学做菜的念头该是六年之前吧！岳父得病倒下了，我们再也不能衣来伸手，饭来张口了。一家三口得自己照顾自己了。原来还真不知道买菜做饭的辛苦。等自己学着逛菜市场，学着烧煮了，才晓得其中的滋味。想想那时，病榻上的岳父，也就喜欢我做的菜。也未必是我做的味道如何好，其实，他是惦记着我们能每天回去看看他陪陪他。我也没留什么遗憾，无论多忙，都会回去给老人家烧菜做饭。岳父已经走了六年了。

父亲是个厨子，烧得一手好菜，逢时过节，都是他上灶。一大桌子菜，色香味俱全，而且都有我们每个人最好的那一口。老人家忙得不亦乐乎。父亲烧菜很讲究，从买到洗，到做，大多是他一个人完成。父亲这个厨子打当兵的时候就干上了。据说，他还真是给大人物执厨的。许世友将军，你听说过吧。

看着父亲一天天苍老，我心里真不是滋味，心想，得把做菜这档子活儿学学好。过春节，我们都爱吃肥肠，父亲打洗的我们才吃得放心。前年开始，我也学着买学着打洗了。冬日的下午，寒风中打洗肥肠真不是一件轻松的活儿呀。想想以前的父亲，就这一样该是受了多少的累呢！

今天，我又学会了炒腰花。慢慢学，学着做更多。这样，慢慢的，父亲就可以下岗了，就可以品尝我烧的菜了。