马云曾经说过，站在风口上，猪都能飞起来。当然，这句话并非那么绝对，但是在一定程度上反应出了一些道理，我们如果想要寻找好的生财之道，那么学会看趋势是一个首要条件。因为只有能够看清当今社会的形式和趋势，观察商业市场的变化，预测未来有可能出现的新的商机，才能够在波澜壮阔的商海沉浮中立于不败之地。
这也就是我们常说的眼光，而一个人的眼光是否毒辣，有时候并不是天生的，而是在后天不断的学习和锻炼中磨炼出来的。每个人都不可能完全准确地预知未来，也不是所有人都能够学会观察一些细微的变化，通过这些变化预先知道未来的趋势。但是如果想要拥有这样的能力，必然要从不断地尝试开始。只有你勇于迈出第一步，才有可能在不断地失败中总结经验，最终走向成功。
那么，对于之前几年突然火爆起来的外卖行业，如今我们该有什么样的看法呢？毕竟早期的红利阶段已经过去，国内的几大外卖平台也从原始的厮杀阶段开始进入了休养生息地和平竞争时代。资本疯狂涌入的年代已经过去，各大外卖平台疯狂地烧钱发红包，做流量做业务的时代也已经过去。不断上涨的佣金提点，限制商家的各种政策，对于那些小本经营的餐馆，无疑是一种雪上加霜的打击。一方面由于市场竞争压力巨大，一些小本经营的夫妻店本来就是勉强在夹缝中生存，然而当外卖平台开始进入尝试盈利的阶段，不断地提供佣金，打压商家的时候，这些本来还能勉强生存的小店，无疑是将会失去最后的生存机会。而继续在外卖平台上生存的商家，要么选择调整商品价格，涨价增加利润，要么就选择妥协，薄利多销，单纯地依靠外卖平台做口碑，做宣传。但是，这样的高压竞争环境下，有时候也会助长一些歪风邪气。
比如一些正经经营的小店，无论是菜品还是环境卫生，都做的十分到位，但是相对的，他们的成本也就会增加。而这种成本的增加，会让他们没有足够的利润和市场上的其他同行竞争。这样的结果，会导致最后再外卖平台上留下的，难免会有许多黑心商家。所谓的黑心，有可能是在菜品选择上严重削减成本，脏乱差的环境中，加工一些速食产品。这样的商家人工成本大大减少，而且出餐时间十分迅速，尤其是如今许多做速食的工厂，专门研发出了许多速食包。有些大的工厂尚且能够保证食品安全和卫生，但是一些小的加工厂往往就做不到那么严格的生产标准。这样的速食产品在加上几平方米的小店，联合起外卖平台，就能把各种速食包加热成盘子里的饭菜，送到我们的餐桌上。如此的市场形势，外卖发展的前景不可谓不令人担忧。
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