食材准备：荸荠10个削皮洗净，苹果一个带皮洗净去核切片，枸杞一小把（15克），冰糖适量。
在砂锅或玻璃锅里加入适量的水，先把荸荠放入锅中，待大火煮开后转小火煮十分钟左右，把切好的苹果放入锅中煮至半透明，撇去浮沫后，放入枸杞和冰糖。待冰糖煮融化以后关火汤成，放至适宜的温度即可食用。
这款汤有如下功效：
荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物，能生津止渴，利肠通便，清肺化痰，降血压，促进骨骼发育，尤其对牙齿骨骼的发育很有好处。
煮熟的苹果具有防止嘴角生疮、牙龈炎症等内热病症，天然抗氧化物质会较生苹果增多，能增强人体的抗氧化能力，具有延缓衰老之功效。另外熟苹果中被软化的膳食纤维可以被人体有效地吸收，进而降低胆固醇。
枸杞子味甘性平，其具有滋补肝肾，益精养血，能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。枸杞子同时具有润肺止咳、增强人体抵抗力和抗癌的作用。
这款汤简单易做，快去给家人煮一锅吧！
荸荠苹果枸杞养生汤
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本文标题：荸荠苹果枸杞清肺止咳汤
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