香煎茄子

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-10-05 07:05 被阅读0次
一、食材

茄子、面粉、鸡蛋、胡椒粉、牛奶、食用油、盐

二、步骤

1.食材处理

把茄子洗净,切成薄片,撒上精盐和胡椒粉,拌匀后粘上面粉;

将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。

2.煎制

平底锅放入少许油,烧热后下入茄子,两面均煎成金黄色即可。

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