香肠是一道美味的菜肴,肉搭配好调料,食盐,料酒腌制后装入肠衣内,晾晒半个月即可食用。
蒸,煮,炒都可以,喜欢吃腊肠的人们都不容错过,年前杀年猪,装一些香肠备下,带春节时候即可食用。
一家人忙起来,有人洗肠子,有人切肉,有人准备材料,一个下午的功夫,终于把装好的肠子晾晒好,静待时间的酝酿。
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本文标题:装香肠
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