继“早睡早起月”、“画画月”、“健身月”之后，我在4月份开启了全新的“早餐月”，目标是做出几道“有颜又营养”的早餐食谱。
最近咪蒙写了一篇文章，标题特别扎心，“谁不是一边热爱生活，一边又不想活了呢？”每天工作那么多，家务那么多，孩子还鸡飞狗跳，唯一属于自己的时间，可能就只有早起，孩子还睡着的两个小时了。
做一顿营养美味的早餐，跟着keep练习几分钟晨间操，再安静的读上半小时书，元气满满，再开始一天的“战斗”。
汇报成果如下：
鸡蛋土司三明治+豆浆小米粥
鸡蛋土司三明治
（吐司中间挖洞打入鸡蛋，上锅放少许油煎熟，夹上生菜、沙拉酱，沿对角线切开)
豆浆小米粥
（先用豆浆机打了豆浆，再上锅煮成小米粥，有独特的香味，推荐）
手抓饼+辣白菜+咸鸭蛋+燕麦牛奶
手抓饼购自淘宝，放电饼铛煎熟，无需放油，一个鸡蛋，加点生菜，淋上番茄酱、沙拉酱即可
尝试过各种麦片，日本的卡乐比、瑞典的ICA，中粮的悦活燕麦等，最喜欢的就是这款新西兰哈贝斯坚果麦片，口感适中，饱腹感强，强推。
吐司切片+老婆饼+玉米+牛奶+西瓜
考虑后期入一个多士炉，热乎乎的面包更可人
老婆饼是前一天买的，非自制
煎蛋+薯条+香蕉片+蜂蜜水
小提示：
薯条用电饼铛做省油，空气电炸锅更好，不用油。
番茄酱随意弄个造型，拍起来会很上相。
没有牛奶，也没时间做豆浆的早晨，一杯暖暖的蜂蜜水也是好的。
可乐鸡翅+孜然薯条+小米粥+大樱桃
这一餐都是前一晚的剩菜，热一热特省事，不建议吃剩饭，但剩了也不能浪费啊。
孜然土豆挺好吃的，推荐，新土豆切长条，过水晾干，洒少许盐拌匀静置，锅内多放油，葱姜炝锅，入土豆条，煎到快熟的时候，加调料，花椒粉、孜然粉、辣椒粉，放少许黄豆酱味道更好，出锅前再放点孜然粒。
最后，漂亮的玻璃器皿中放几枚樱桃，把一桌剩菜点亮。
汉堡包+牛奶
汉堡包：蛋糕房买的汉堡坯子，煎个鸡蛋，两片肉肠，一点生菜或者黄瓜就可以了。
算是最为简单的早餐样式了，前后只需5分钟。
中式早餐
一碗面
主材：面条
配料：牛肉粒、菠菜、鸡蛋、西红柿
——刘先森出品
西葫芦鸡蛋素饺子
和面：面粉适量，加入凉白开少许，用手揉啊揉啊，揉成光滑的面团，静待十五分钟；
馅料：西葫芦丝、炒鸡蛋、木耳碎、葱末、姜末、五香粉、花椒水、盐、香油、麻酱；
煮饺子：水中放少许盐，饺子不容易破，别太多，否则饺子汤不能喝了；
小提示：饺子必须提前包好，当天早晨肯定来不及，冻在冰箱，第二天煮熟即可，特别方便。
煎馒头片+咸鸭蛋+五谷豆浆+水果蛋糕沙拉
煎馒头片：馒头切片，鸡蛋打散，馒头片挂鸡蛋液，电饼铛放少许油（刷子最好），煎熟即可，挂鸡蛋液的馒头片吃油更少，味道更好；
五谷豆浆：黄豆一大把、红豆、花生、核桃、去核红枣少许，豆浆机打成豆浆；
水果蛋糕沙拉：水果切小方块，蛋糕房买来的蛋糕撕小块，拌匀即可，孩子超爱，我也喜欢。
海底捞面+白水鸡蛋+玉米+水萝卜+燕麦芝麻糊
面条：前一天剩的，过开水，加海底捞微辣麻将料，就成了我喜欢的“海底捞面”；
鸡蛋：水开了煮8分钟，全熟，7分钟有溏心，孩子和先生都超爱，基本每天都要有；
水萝卜：餐桌上总要有点应季的蔬果，清火有营养；
燕麦芝麻糊：燕之坊的核桃芝麻粉，搭配伴侣蓝莓燕麦，比南方黑芝麻糊好喝。
西葫芦鸡蛋饼+黄瓜水萝卜蘸酱+西瓜樱桃甜瓜果盘
鸡蛋饼：西葫芦擦丝，面粉、鸡蛋、凉白开搅匀，加少许盐，放电饼铛，刷薄薄的一层油，一会儿就熟，孩子最喜欢的食物之一；
蔬菜蘸酱：入夏里最好吃最方便的食物之一，应季的蔬菜洗一洗，芝麻酱甜面酱拌匀，蘸着吃就行啦；
水果果盘：最近每天都少不了三种水果，熊孩子不爱吃菜，水果倒是都喜欢，只能曲线救国了。
关于拍照的几点小贴士：
1、白色或者素色餐具更上相，玻璃器皿也很好
2、光线一定要好，不行就开灯，后期加适当滤镜
3、漂亮的桌布或者桌旗都是不错的加分项
4、食物不再多，精致些更好看，也更有食欲
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