明台村罐罐茶

        信手翻看手机相册，一个冬天拍的阴霾天空中正在下雪的场景吸引引了我。这是那天在明台村驻村住的住处我趴在窗台口拍摄的。我没再翻看其他视频，因为注意力被这个视频硬生生给拽住了，我目不转睛的看着视频，思绪也不知不觉穿越到了明台村的冬天。

    这么专注是因为那些雪花飘舞很浪漫么？是雪后空气很清凉吗？都不是，是时光老人瞬间把我拉回了冬季驻村那段美好的时光里了。明台村的冬天，很冷很冷，可屋里却很暖和，屋里是点了个大铁炉子的。我和驻村队员们每晚都会围在暖暖的火炉旁边，一边煮茶，一边嗑着自己种的又在炉子上烤熟了的葵花瓜籽，大家聊着天，或谈天下新闻，或聊驻村趣事，轻松又惬意。罐罐茶是在明台村认识了解的，煮罐罐茶也是在入户过程中跟着乡亲们学会的。罐罐茶好喝，不仅仅是因为煮茶的内容比较多，更多的是煮茶时那份返璞归真的体验，那是喧闹中回归自然的安静，是那份喝下甜润青涩茶水的心中温暖。学习煮罐罐茶不难，难的是在雪天煮茶，难的是煮茶时那份久违的平静。雪天里，围着炉子煮茶是在乡间最美的时光。

在乡亲们家里的炉子烟囱上或炉子边，都会挂有一个熏的黑黑的易拉罐，或许是红牛罐，亦或是啤酒罐罐，总之就是一个黑乎乎的，罐口处拧着一个类似把手的铁丝，这就是煮罐罐茶的利器。这样拧着麻花的把手在炉子上煮茶的时候才不会烫手。罐罐顶端的一边留有一块用钉子钉满了小眼眼的围挡，这是倒茶时用来过滤茶叶的。类似这种煮茶的罐罐，其实用性一点不比街面上卖好几百的茶具差，还不用花钱，结实又耐用，就算是坏了，那立马就可以不花一分钱换个新的。入户的时候，乡亲们总会热情的招呼你喝杯他煮的罐罐茶。罐罐茶的内容也是丰俭由人的，但都不外乎茶叶、大枣、桂圆、枸杞、烤黄了的橘皮、核桃仁、冰糖等等。罐罐茶原产生于农村，早起的农民大哥下地之前，炉子上煮一罐罐热茶，吃个烤黄了的馍馍。一罐热茶一个馍馍，既可以暖身又可以提神还吃了早饭，田地里干活便也有了劲头。到如今煮一罐罐罐茶，已成为了当地一种风情，一种民俗，一种文化了。

喝着煮好的罐罐茶，在盛夏再看雪花飘舞，心情也清爽许多，忽然觉得这满天飘舞的雪花倒是最贴近我此时难舍难离的心。