本周推送，把我去武汉浪了一番的探店之旅和大家分享，话不多说直接上！

来到武汉，听得最多的就是“过早”，也就是吃早餐的意思，而位于武昌区的户部巷小吃一条街，早就以经营早点和各类武汉小吃而闻名，是名副其实的游客“打卡”之地~~

据说，清代时，小巷因为毗邻户部下属的藩台衙门而得名。民间有“早尝户部巷，宵夜吉庆街”之说，但其实现如今的户部巷也营业至晚上，为大家带来品种繁多颇具特色的武汉风味传统小吃~~

巷子虽小，知名度却挺高！今天我来给大家推荐几款风味独具特色鲜明的小吃~~

【石记（石太婆）热干面】

进入户部巷，处处可见蔡林记热干面，店面大，客人多~~

然而！大众点评户部巷小吃一条街的TOP.1却是一家毫不起眼的小店——石记热干面！创始人好像是位老太太呢！

不像蔡林记，石记的热干面就一种口味，可是，人家专注于此，做得非常好吃呀！

一份十块钱，面条粗幼均匀，在保留嚼劲的同时，面条的香味更是得到很好的释放！淋上汤汁，撒上葱花和酸豆角，浓浓香气叫人流口水，吃起来热热辣辣好不爽快！连我这种吃不了辣的人都忍不住多夹几口，边哈气边往嘴里塞，啧啧啧，赞！

【徐嫂糊汤粉】

小吃街的TOP.2！但是，不喜欢不习惯的人可能接受不了它黏黏糊糊的外表和口感，所以有些点评并不推荐，觉得没有想象中好吃，甚至不明白为什么会那么火~~

我个人倒是觉得不错！强烈香辣的黑胡椒掩盖了鱼汤的腥味，粉条成了糊状有点难夹起，但是搭配浓稠鲜美的鱼汤倒是别有一番风味！

最叫人称赞的是，居然放了油条在汤面上，简直是画龙点睛之笔！油条切成小块，串成一串，把油条按压到汤中，泡久一点再吃，油条完全吸收了鱼汤的鲜与黑胡椒的香辣，再加上自身携带的油炸后的焦香，多重香味在你口中轮番蹦出，妙啊！

【状元烤猪蹄】

猪蹄给人的固有印象就是又肥又腻，但意外的是，这款小吃不会！

当你耐心等待店家烤好之后，你会发现，等待还是有意义的！

烤出来的猪蹄外皮焦脆可口，咬开后肉质鲜嫩有嚼劲，整只蹄子都卤得很入味，经过高温炙烤更是把猪蹄的油脂都给逼出来，更加突显出肉香四溢外焦里嫩的风味，吃起来不觉腻！

不过，烤猪蹄需时较久，人多的话排半小时队也是可能的，店家会让你先交钱，然后给你个纸袋子在旁边排队~~幸好我们去的时候天气不好没什么人，如果时间有限就不推荐了~~

【小蒋糖糍粑】

虽然烫嘴，但是一定要趁！热！吃！

卖相漂亮，外壳一层脆脆甜甜的糖经过油炸呈现出焦黄发亮的色泽，咬一口，里面雪白的糯米迫不及待挣扎出来，软糯的口感搭配外层酥脆的糖，甜而不腻，每一颗个头也不小，特别适合在吃完辣的食物之后来一个！

建议不要一人一串，可以多人同分，毕竟还要留着肚子，户部巷好吃的太多了！

【本宫的茶】

羽泉联合创始的连锁奶茶店，名字非常有趣，超符合时下宫廷剧的feel~~在户部巷的分店店面非常小，也就摆放了两个小桌子和配套的椅子，适合拿走喝。

有个妹子穿着汉服负责前台点单，态度很好很好，笑意甜甜！

可惜啊，这家店的出品一般般，点了招牌的正宫芝士也没觉得有多大特色~~~

心水：❤❤❤

户部巷汇聚各路美食小吃，包括但不限于武汉传统小吃，居然还有广东肠粉！想无~~~可惜我们并没有想去尝试，总不可能比自家的肠粉正宗吧~~

武汉是个大火炉，在熙熙攘攘的户部巷街上更是吃出一股子汗水淋漓，但是寻觅美食，其中的乐趣不也在于这烟火气的缭绕？！

户部巷，你值得品尝！

明日隆重登场

明日推送，将把我们一路吃来大浪淘沙淘出的好餐馆给大家介绍介绍，可不要错过哦！！

文 / 编   小柴

摄影   小C & 小P & 小柴