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管住嘴并不简单

管住嘴并不简单

作者: 乐健君 | 来源:发表于2023-06-12 16:38 被阅读0次

    体检报告出来了。

    是体检中心小姐姐电话通知的。

    明知道,这个小姐姐只负责通知去体检中心取体检报告,但还是习惯性地追问了一句:“今年我的体检结果怎么样?”

    电话里,小姐姐十分温和地拒绝了我的问题。

    体检报告里面的所有结果,对外人保密,一直是体检中心所有工作人员职业操守。

    只有当事人,带着身份证,去体检中心亲自拆开被密封保存得相当严实的体检报告。

    总检医生会根据每一个人的各项指标,给出健康建议。

    一直以为,自己的身体没啥大问题,对每年一次的体检,并不是很重视。

    了了草草把彩超、CT这两大项检完,便拍拍屁股走人了。

    这几年,却不同以往了。

    体检过后,每项指标后面,缀着的都是医生的千篇一律的健康建议:低脂、低糖、低盐饮食,劳逸结合,适量运动……

    周末在家,闲来无事。本来打算炒两个菜,犒劳犒劳前几天体检时,抽了五六管子血的自己。

    女儿不喜欢吃猪肉,把本来就不怎么喜欢吃肉的我和妻子也都给影响了。距离上次在家里自己做菜用到猪肉的时候,究竟是哪天,早就记不清了。

    反正,家里已经有很多年没有买过猪肉了。

    逢年过节,也有亲戚朋友好心好意主动打招呼,想要把自己饲养的黑毛笨猪肉送给我们。

    通常都会在我们千恩万谢之后,给婉言谢绝掉了。实在执拗不过,也转手送给了其他喜欢吃猪肉的亲戚朋友。

    过春节之前,农村住着的大表哥,把自己养的笨猪杀了,开了一个多小时的车,把一大块猪后鞧肉,送到我住的小区门口。千叮万嘱告诉我,他送给我的猪肉如何如何好,千万别再送给别人。

    好在肉不肥,量也不大,年前,被我切成几个小块,放进了冰箱。

    掐指一算,这笨猪肉放在冰箱冷冻,也有一段时间了。再不拿出未吃,有可能就要变成“僵尸肉”了。

    至于咋吃,我厨艺的天花板,就是一个字——炒。

    总不能来一个干巴愣子炒肉,那么油腻吧。

    至于,跟什么蔬菜️搭配在一起,隔壁老王昨天看完北京卫视那档“养生”节目之后,今天,给出了专家的建议。

    据专家讲,春暖花开之日,正是健脾养肝之时。韭菜此乃本季节,当之无愧健脾养肝之首选。

    尽管专家的建议,近来越来越被大众所诟病,但是,有建议,总比我们漫无目的地瞎吃一气,要稍微强那么一点点。

    本来打算炒两个菜,一荤一素。一个猪肉炒辣椒,一个韭菜炒豆腐干。可炒上猪肉尖椒的时候,我突然改主意了。

    何不把韭菜和豆腐干,一块儿加里呢?这样避免了二次爆锅,既环保,又节约能源。

    大概所有的创意,都是在一闪念之间,就搞定了的事儿吧。不突兀,很自然。

    把四样东西放在一块儿炒,也就是说,把之前预备好的所有食材,混搭在一个大马勺里。之前从来没有尝试过,但是,真的不能证明这个办法不行。混炒有混炒的滋味儿。

    反正,对于我来说,吃几个菜,都是刷一次牙。

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