（一）土鸡就在那里，就看你能不能认出她
土鸡在不同的地方，叫法都不一样，有的地方习惯于叫草鸡，但是在我们老家农村那边，又比较习惯于叫土鸡，其实本质都是一样的，两个字：正宗
现在随着生活条件的不断改善，很多都市中人，都越来越注重生活品质地提高，因而这几年，农家乐此起彼伏，办得红红火火
但是由于市场的自发性，也就逐渐陷入了这样的怪圈：
土鸡蛋营养价值高，慢慢地，黑心鸡蛋涌入市场；牛肉市场价值很高，慢慢地，黑心假牛肉一波接一波来了；土鸡亦是如此，正因为土鸡生长周期长营养丰富，肉质鲜美，所以就不断引来了假土鸡……
（二）想要给家人带回一只正宗的土鸡，学会这六招就足矣
假期想回老家看看父母；妻子辛辛苦苦坐月子，想要给她好好补一补；这段时间，孩子上学太辛苦了，想给他补充点营养；和朋友去农家乐自驾游，想给家里带点乡野土特产……
是的，土鸡不论从食用味道还是营养价值看，都是非常合适的选择，最近一段时间，有很多来我们径山的朋友，看到这么多活蹦乱跳的土鸡，都忍不住往家带两只，也有很多在网上看到我们消息的朋友，对土鸡很感兴趣，但是又不太敢确定到底是不是正宗的土鸡，其实现在这种情况很正常，因为现在市面上的仿土鸡搞得很多朋友都防不胜防，所以特意写一篇如何正确辨别土鸡的文章，虽然辞藻不华丽，但确实有其实用之处
1.观其形，简单说就是看鸡的气质，是的，鸡也跟我们人一样，有自己独特的气质，真正的土鸡放养在山中，长年累月，就会形成自己的“鸡性”看起来就充满了精神，你去追赶他，他甚至还能扑腾飞几米，不像天天待在笼子里面的饲料鸡，会显出病殃殃的样子，这个主要是从第一眼看整体印象
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2.看鸡冠，接下来我们就会从鸡的几个重要部位，并且是容易观察的部位，因为平时如果去市场上面买鸡，老板也不会让你挑着看很久的，土鸡的鸡冠大、直立，并且色泽鲜艳，而相比较而言，饲料鸡就显得没精神，鸡冠也是小而不够挺立，这就是放养的神奇
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3.看鸡嘴，土鸡的鸡嘴比较尖，带勾，也有些磨损，圈养的鸡嘴不尖，因为他进食相对容易，不需要用嘴尖去觅食，直接张嘴就吃，都是流水线的喂养方式，他相对活的很精致，不像土鸡，活得很糙
4.看鸡毛，土鸡的鸡毛非常的密，看着很紧凑，因为总是在外面活动，比较运动，就像运动员的肌肉，非常健硕，非土鸡的鸡毛就比较松散，就像天天待在闺阁的林黛玉
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5.看鸡脚，看“脚”是识别土鸡最为直观的方法，因为土鸡长年累月在野外生存，像特种兵一样，所以脚趾会很尖，而且脚底部会有厚厚的茧，去市场上买鸡的时候，可以稍微摸一下，明显会有硬度和弹性，饲料鸡由于养殖周期短，基本上不怎么活动，所以鸡脚是有肉的，有点类似婴儿肥
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6.看爪尖，土鸡到处走动，总是闲不住，所以爪尖会磨损，而非土鸡，爪尖完好无缺，看着比较光滑和稚嫩，比较金贵，主人天天让他待在自己的小鸡窝里面
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上面六招就是我们请教了很多有经验的老人，然后结合我们平时自己观察的经验，总结得出的几个比较实用的识别土鸡的方法，平时想要去挑选正宗土鸡的时候，不用借助什么工具，简单观察一下就能了然于心，希望可以帮助大家
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