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「初食探味 · 黑龙江」稻香弥漫,情牵五常

「初食探味 · 黑龙江」稻香弥漫,情牵五常

作者: NB物语 | 来源:发表于2018-12-28 13:21 被阅读0次

    世界再大,大不过我心中的那份牵挂!牵挂里有家,有家人,还有爸爸端上的一碗热腾腾的大米饭......

    初食追根溯源,走进黑龙江哈尔滨五常市,发现美丽的你和故事,寻找最好的味道

    五常市,是黑龙江省的一个省辖县级市,哈尔滨市代管,位于黑龙江省南部。属中温带大陆性季风气候。年均气温3℃~4℃,年均降水量500~800毫米。得天独厚的环境适宜种植水稻,且水稻种植面积近年稳中增加,目前已达220万公顷,优质稻花香米产量超过100万吨。

    五常的名字,诠释着文化。这是清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取其“三纲五常”之意,得名五常。而走进五常乡间,满眼充斥的是连片的稻田。稻花香特有的香气弥漫在广阔的田野上,微风拂过,香气充满鼻孔,仿佛顷刻要将这一方稻田里的特色文化向我们一一展现。

    稻香里的民俗技艺

    任氏硬气功,是通过特殊的呼吸吐纳方法和肉体抗击打训练,使被锻炼部位的疼痛忍受能力和细胞密度强度得到进一步的增强。物理上通过锻炼,增大密度增强质量和压强承受力,生物上通过锻炼改变细胞强度。人类的潜能是惊人的,但是缺少正确的方法开发利用。

    朝鲜族四物乐,由长鼓、鼓、大锣、小锣四种乐器组成。流行于朝鲜,韩国和中国朝鲜族地区。四物乐的乐器虽简单,但反映的正是韩国人民在劳动中创造快乐的精神和传统纯朴的民风。

    刀刻挂钱,诞生于清末古时,有钱人家将铜钱串起来挂在门楣、屋檐下;穷苦人家就把纸剪成铜钱状挂起来,久而久之,就发展成为现在的五常文化刀刻挂钱。

    窗花剪纸

    针织刺绣

    书写对联

    浓浓乡情的“鱼米之乡”

    五常素有“千年水稻,百年贡米”之称,自1835年种植水稻,已有183年的历史,清雍正王朝在拉林设立副都院,慈禧将五常大米定为贡米。

    一粒水稻种子,从生根发芽,拔节抽穗,到灌浆成熟,历经147天的神奇旅程,饱含着五常农民的心血,承载了五常的农耕文化。

    五常大米在国内远近驰名,品质可谓上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。这甘美的口味缘于五常山泉浇灌,盆地沃土和优良的品种及先进的栽培技术。

    一碗香气腾腾的米饭,承载了父母和家对你的牵挂。

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