生活中，有一种态度：养生； 生命中，有一种向往：延寿！
一切，在这座城里，正在发生......
今天初食网特产文化带你走进黑龙江哈尔滨，寻觅小城里的惬意人生，有一种魅力注定让你为她驻足！
延寿县，隶属于黑龙江省哈尔滨市，地处中纬度亚洲大陆东岸，位于黑龙江省东南的张广才岭西侧，属半山区。面向长寿山，故谐河山之音，寓"延年益寿"之意，“要健康去延寿，来延寿人长寿”。它是国家级生态建设示范区、全国绿色食品原料标准化生产基地、粮食高产示范县和中国亚麻纺织历史名城，也是国家扶贫开发工作重点县、国家一类革命老区县。
走进哈尔滨市延寿县城，感受到的不仅是崭新别致的高楼大厦，更感受到绿树成荫、鲜花似锦、环境优美的一座绿色生态小城。生活的简单惬意，不仅仅源于它的自然风光，更因其独有的生活节奏、色彩浓厚的民俗艺术文化！
大秧歌
早在解放前，就盛行秧歌活动，每逢春节，城乡组织秧歌队，农村到邻屯表演，县城由"灯官"指挥，到县政府及各大商号拜年。解放后，更将东北大秧歌普及全县。
二人转
延寿县民国初就盛行二人转，开始在大车店两人演唱两人伴奏，后来走村串屯、巡回演出。
跟着大人跳二人转的情景，那场面热闹得很，如今每每看到同样的画面，心底也还是忍不住激动起来！
大鼓书
流散艺人组成7个大鼓书小组，经过集训，互相观摩，有了好的戏德和作风，并且提高了演技。近年演唱的东北大鼓书书目有：《说岳全传》、《儿女英雄传》、《大西唐》、《大八义》等；袍带书：有《三国》、《水浒》、《隋唐》等，短打书：有《武松》、《包公案》等。
延寿十八怪
渐渐消失的传统文化，留下的只是我们记忆中的样子~
一 、女人叼个大烟袋
二、窗户纸，糊在外
三、养活孩子，吊起来
四 、草苫土房篱笆寨
五、烟囱贴在山墙外
六、除病驱邪萨满舞 俗称跳大神
七、火盆上炕烤爷太
八、百褶皮鞋脚上踹
九、双腿没有单腿快
十、嘎啦哈姑娘爱
十一、冰上钓鱼单线拽
十二、南北大炕对脑袋
十三、不吃鲜菜吃酸菜
十四、家家户户有酱缸
十五、上贴饼子下炖菜
十六、年节喜庆吃豆包
十七、大姑娘上树比猴快
十八、大碗白酒轮着喝
名优特产——延寿生态大米
大名鼎鼎的延寿大米，延寿作为素有“中国优质鱼米之乡”的美称，大米口感绝佳，光吃米饭就能猛吃好几碗啊！
以活水灌溉，生长在地势平坦开阔、黑土层厚，土壤肥沃的东北黑土地，享受着中纬度温带大陆性季风气候，无霜期140天，年日照高达近2629小时所需的光照。
名优特产——延寿人参
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
名优特产——豆包
黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。
一进入腊月，东北天寒地冻，市场上北方的传统食品---黏豆包也就上市了。乡下，每到腊月二十三前后，家家户户都忙着蒸黏豆包，这既是乡下百姓一年生活当中的一件大事，也是对忙碌的一年有所交待。
名优特产——冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
好像最平凡的东西，年年都能吃到。但是很奇怪，就是有这样一种味道，当你没得吃了又怪想的！
最美不过故乡景，最怀念不过故乡味，最难忘不过是故乡情！
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