这样的原乡味道，你一辈子见过几回?

       

这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?
这样的原乡味道，你一辈子见过几回?

这个世间，我始终相信人与植物一样。于大千世界的纷杂之中，有着属于自己的根系。如年轮般长在每个人的血液里。

          我的思想的动脉里也始终流淌着一种与盐有关的情怀。这种情怀没有因为年龄的增长有任何的掩盖与消减；反而在内心深处与日递增的愈浓烈。

          家乡晒盐的历史，被“齐国盐都”这个名片涵盖在了西周、东周的历史里。到了明代已初具形成了盐场建置的基本格局。

          近些年随着化工业的飞速发展，盐也不再是只局限于生活中的调味品，华丽转身成为了化学工业中生产酸、碱、氯气和化肥的重要原料的“化学工业之母”，浓墨重彩的彰显了它在家乡经济中独特的主导地位！

      “清水上大垛（盐坨），满地盘鲜果（一种家乡特有的植物，地枣）。绊马碌碡粗（家乡独有的野草），长生不老花（家乡的野菜）！”曾到处一片荒凉，只有僵冷的盐坨和满地的荒草。诗的意境满含凄楚的韵味，让后世感同身受了古时盐场的无奈！

        估计当时的诗者怎么也不会想到，几百年后的今天，这灿灿透晶的盐粒会搭载时代发展的脚步，走向未来广谱的社会吧？

        原盐的生产，整年都需要一个漫长而有条不紊的循序过程。现在传统工艺中穿插现代科学技艺，使得“继承”与“传统”，这两个词在制盐术上相形益彰的得到诠释，使的传统制盐工艺不断丰富和完善！

        秋天制卤，春天晒盐。 当从卤井里把卤水提出来，先进入水圈，进行蒸发、晾晒；然后流入卤圈，顺着卤沟，再入卤圈，然后再放出来；进入结晶池，再进行晾晒蒸发，期间强烈漫长的日光沐浴、蒸发，逐渐由含卤十几度的咸水变为颗颗白色、几近透明的盐粒。

        六月东南季风的到来， 持续多日的热燥风和连续的高温少雨，使万顷的盐田走进了收获的季节——捞盐期！

        早晨朝霞把它的光芒撒向一个个盐池，微风乍起，细浪跳跃，搅起了满池子的碎金。不远处袅袅升腾中的蔼蔼水气，把整片整片的盐田笼在柔软和煦的镜框里，如诗似醉！

        在傍晚金色的余晖中，池面映着夕阳白云的倒影。偶尔有零星的池面，把路过池埂工人的身影肆意拉得老长，曲曲折折波波纹纹的荡向池边开去！清澈见底的水面透析着池底逐渐上长的盐层，温柔慵懒的散发着恬静，伴着不时溢起层层微微的涟漪，池与池之间整齐码排着，跃格升为了一幅幅惹眼的画面。

        在这整幅的画面中，无论何时的光景里最精彩的一笔，莫不是这近处，远处，大的，小的，高的，矮的簇拥在坨台上的座座盐陀。它们有的已是身披黑塑笘，有的还是裸露着白色原身，无一不向擎天展露着硕壮的丰采！

          持续多日的热燥风和连续的高温少雨，使万顷的盐田走进了收获的季节——捞盐期！

        初夏的早晨，太阳还没有出来，远处薄薄的微雾笼罩的大地，不时吹来的暖风中润杂着微微的咸意，穿过车流不息的辛海路，眼前平坦的田畴，青青软柔柔的玉米苗滋长广袤，繁密葱翠的榆树叶，在风中摇曳，点缀着远处埂埂方方、颜色混淡的盐田！

        每年头茬盐的捞收，是每个盐场隆重而特殊的日子。他们会挑这个月份中最吉利的一天凌晨，进行一场庄重而虔诚的拜祭盐神的仪式。

        早早的，盐场全体人员到齐。这时负责人，用锡箔纸叠好的“金银元宝”、各种真鲜供品，整齐码摆在供桌上。供桌前方中央的空地上，点着只有过春节祭拜才用的高香。然后在以供桌为中心的四个方向摆好“元宝”，黄表纸。点燃，同时嘴里祈祷盐神保佑，今年盐产量大获丰收的话语。等纸烧尽，走进供桌，对着天空膜拜跪谢盐神，这时盐场的全体人员也都虔诚的跪倒，磕头祈祷。

        磕完头，便会有人抱出整箱整箱的大地红鞭炮，摆满整个空场，此时每个人脸上洋溢着至诚和欢悦的笑，随后便是满场、满天爆飞着红的花絮，红的喝彩和红的韵律；震耳欲聋中更伴着红的烟雾，袅袅飘上空中！

        如果有幸观看到捞头茬盐的祈重仪式，其间激昂亢进的心情，更是用尽所有词汇，都表达不出那饱含古老仪态的虔诚和淳朴！更恐是外地人一生都难以参阅到的品味！

        仪式结束，早已分工明确的各人员，都会到达自己的岗位。顷刻“半边天”因机器和人声的喧腾而抖动，一切也被吞噬在这多重音响交织的鼎沸声里！

        虽是早上四五点钟，此刻的捞盐场地上却散发着火一般的劳作热浪，空气仿似停止了流动，到处弥漫着浓重的海咸味。结晶池里捞盐机挪动着硕大、笨重的身躯，“轰轰隆隆”发出震耳欲聋的声响，昂着喷头，向一辆辆前后咬着尾巴的捞盐车斗里，喷吐着形成扇面的原盐粒。

        开拉盐车的小伙子，目不转睛的盯着盐粒下落的角度。手中的方向盘却如长眼般的跟着捞盐机缓缓移动。尺度，刚好；角度也正对，随即白花花的盐粒规整的撒落在车厢里。不由让人赞叹，在机器里“行走”了一圈的原盐粒，喷涌状态如手抚一般平稳听话。

        不多时，装满载的小伙子，冲着不远处的同伴扮了一个逗趣的鬼脸；随即腾出左手，做了一个夸张“OK”的手势；然后回头调转车身，极速向坨台使去。猛然的加速，使有些老旧的烟囱里，霎时冒出冲天的烟柱盘旋着窜向上空！

        距离不算很长的捞盐道上， 一辆辆装满原盐的车斗透过缝隙沥沥滴着盐水，卸下返回的盐车也“吧嗒，吧嗒”滴着未及流尽的盐汁子……就这样，在来来回回的往返中，在不断碾压下，周折里，不多时盐道变成了盐水与土、石子混杂的薄泥稀水路了。

        “噗嗤，噗嗤”车轱辘经过时发出的响声，伴着急嗤而溅的盐泥汁子喷出老远，落在地上，车上，人的身上。不多时在温度的作用下，随即变成白色的硬碱浆。泛白了盐车，泛白了人的身体，转而成为盈盈闪光的盐花！胶着般沾附着，“涂改”了衣、物本来的颜色。一张张由于整天在强光的劳作中变得褐红的脸，此时被紧张，忙碌定格在了凝重的神情里。

        不知是谁趁等盐的空隙吆喝了一嗓子“干洒热血写春秋……” 这满含昌北韵味的冒腔霎时把能听见的人都逗笑了，刚才紧张，急促的气氛顿然间缓和了许多，看着这群整日在盐田中奔波的汉子，亲切笑容中顿生钦佩的热爱！

        随着逐渐升腾的阳光，撒向还沥着盐水蒸腾的盐坨，迸发、折射出万条晃人眼睛的光芒。这时的光线失去了刚才那份温柔，火球般赤辣辣地照着盐池，似乎要散发出全部热量。

        晒红了汉子们的脸膛，晒得池水不敢有丝毫波动，更晒的如嘶裂般的盐田，池池埂埂如疼痛般发作出汩汩的热流……

        全场，窜动着紧张、忙碌的气氛。每一个人更被紧紧的裹挟在了这个场景里，这帮质朴的庄稼汉们忙碌，负重，炙烤着…… 

      站在坨台上，目睹眼前慢慢的堆起近十米高的大盐坨。心里顿然有一种冲动，想吆喝出淹没此时场上一切声音的呐喊！

  “这是就我的土地，我的乡亲！”

          还记得十几年前，盐场捞盐是用小推车逐车推上坨台，再由旧拖拉机改造的打坨机，零零碎碎艰难的堆积成几米高的盐陀，那时候没有塑苫盖坨，用的是苇草编制的笘子，时间久了雨水风化的侵蚀，草笘往往都碎了。

        那时候捞盐叫“起盐”，槐木打造的小推车，两边用竹板铺制成筐篓，（大概槐木和竹板是最经得住盐水的侵蚀的材质吧）

        起早，负责划茬的人会早早的把已结的板硬的盐层，拖着沉重的划茬器，由上而下数次用力的破开。然后，便是坐着歇口气般的吃过饭。所有人再分两组“起盐”，一组用大板锨专门负责装车子，余下的人则专门负责把装满的盐车，从盐池子里推到指定的坨台上。整个捞盐场景平淡而迟缓，偶尔会有人干累了说几句玩笑话，解解闷。方圆之间唯有那台老气横秋的机器偶尔发出“腾……腾……腾”的气喘声昭示着这里是在捞盐！

        那时最让人打怵的恐怕就是“双脚”的遭遇，人整天站在没脚踝的盐水里。穿靴子，脚下沉重，不利落，更无形之中增加了推车的笨拙；有人会穿布鞋，一天下来，脚被盐水泡的惨白样的死灰色。也有人会光脚，一天下来，脚板被厚厚的盐粒硌的没了知觉。那时捞盐的汉子不怵推盐车，却怵脚下的磨难！……

          如今机械化走进盐场，迈入盐池，负减了双脚。捞盐，也因机械的参与对我的诱惑越来