蒸好吃正宗的馒头,一定要用当年最生机活力的麦子,生机活力到每粒麦子都可以发芽后生、长、收、藏成为一个新的生命,这样的麦子才有可能蒸出滋润身心的甘甜味道。
一个北方大馒头要用大约2500粒的麦子,就像一个人的身体要很多小细胞才能构成,麦子去皮磨成的面粉才可以蒸馒头,每个细胞蜕变人才能升华。
蒸馒头重要的要有酵母,酵母就用麦子面粉发酵的最好,这一点酵母对于馒头来说就相当于传承老师的点化,也相当于让生命发生质变的一点真机,没有这一点后边的就是空谈。
酵母激活要用温水混的粉碎,太凉不行太热不行,这个温度和人每个穴点发生蜕变时的温度差不多。酵母的浆均匀的和在面里,和面时水与面的多少要拿捏好,和出的面的软硬就和健康修行人打坐双盘时腹部皮肉的软硬一样。
面和好要盖上一层纱布自然放一段时间,俗称发面,整体蓬松、气孔均匀、发浓郁面酸味,发酵成功。凡人得“真传酵母”后,用一点磁、光、空真机去孵化周身,身心“黄裳元吉”时,即是触摸松、空、灵真义时,松是身蓬松,空是性真空,灵是真气音。
面发好就可以揉面了,揉面很有学问,会揉面的馒头出来筋道可口,不会揉面的粗滥无味,揉面的学问全在螺旋与涡旋,与“洛书”的轨迹很接近,或者说越接近揉出来的面越好,有了真的松空灵就一定有真气从之,真气从之后反复与肉身、人身、天身揉和,同样都是揉,按河图洛书的传承去揉会得到其他传承揉法所没有的效果与惊喜。
揉好面再按河图的轨迹与结构,搓出一个个馒头的面胚,拿破仑曾说过:“身体结构即命运”,中国相书也说:“相貌布局即命运”,一样的材料不一样的结构,结果还真的就不一样。
人的真我真身被搓出来时,结构不一样,结果也是不一样的。真身出来,就要借助内外之力,让三身合一而肌肉若一,这内外之力用在馒头上,就是砍柴、注水、烧火、蒸馒头。
水烧开后开始放面胚到锅里,水烧开放面胚,是为了营造夏天一般热而润勃勃生机的气候环境,这种环境下万物都容易升华开花。
蒸的面胚要放草叶在篦子上,面胚放草叶上防止粘锅,真身要抱在应身和人身里,要不也容易泄了真元。
盖锅盖,六道六爻归一。火性是机要中的机要,火性拿不住整锅馒头都要失败。火性的机要在天人地,地熟透要大火,人熟透要中火,天熟透要小火,天人地最终融合要熄火。
蒸馒头大火15分钟,中火10分钟,中火后一定要放气。肉身人身合一后要停火等待真身出现,真身一定自现。再小火5分钟,最后闷5分钟。
真身现后,小火性细腻的融真身于肉身人身,功成身退熄火性后归于自然,让三身也归于自然合于自然。《道德经》:“治大国若烹小鲜”。圆满、洁白、筋道、蓬松、香甜甘美馒头出锅。
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