久违的味道

        远离老家，感觉不快，却也很久了。

老家的味道渐渐迷失在远方的生活里，偶尔记起来的都是很想很想的，好久好久没吃到的尤其多，这不，今年就遇到了想吃的两件小食。

费话两句，幸亏小时候干活多，所以只要有素材，难么吃还是很容易的。

第一道，螺蛳，连壳炒的那种

小时候家里穷，这道小吃就成了奢侈品，好想吃，可是农村没有人舍得买，都是要下河去摸，家里人忙的饭都顾不上，哪里还有这心思，碰到超级热的天，不出工，就可以去摸个两个小时，能吃三四天，下午回来就开始洗洗让它们吐脏东西，等不及的就放点油，这样晚上就可以吃了。拿着准备好的老虎钳，随时准备。兴奋的一下午都不知道干嘛，等到天黑，家长们一个剪螺蛳屁股摸，一边用开水煮一部门，把肉用针挑出来炒韭菜吃。难得的不花钱的美味。月亮透透亮的时候，搬张小桌子，搬好椅子，围在桌边，看着很鲜，很烫，有点辣的螺蛳，不停的拿过来，烫的扔到桌子上，等到大口开吃的时候，就是不听的吸螺蛳的声音，吸不出来的就抱怨吃的累屎，吸的技巧也是必须要有的，爸爸总是吸不了几个的那种，看着我们吃的欢快，两大碗一会就没了，心满意足其他都不想再吃了，那时候不知道是人小还是什么，总觉得菜好多，每次都是一篮子一篮子的准备，烧好了也是一大盘，而现在都是一小份，土豆大了一顿都吃不完。那时候年年夏天都有机会吃到螺蛳，所以今年看到的时候，我就兴奋的，买回来一斤烧好了，宝爸说熟了吗？我说你尝尝不就知道了，一尝过，到现在，至少10斤下去了。好吃，辛亏会烧，否则真不是想要的那个味道。外面夜市也有的卖，可惜从来没有吃到满意的。

还有一道菜没照片，下次拍了在更新。想吃的可以留言，教你。很简单呢