如果说这个世界上,有那一样食物是我抗拒不了的,毋庸置疑,排名第一的一定是樱桃。
那么第二呢?就是奶茶
我对奶茶的热衷,超乎了我母亲的想象。我曾在一天之内喝了四杯奶茶,可以说,只要我出门,手里必备奶茶。
可是对身为宅女的我来说,出门是可有可无的,那么怎么办呢?
今天就分享一下我的自制奶茶。
一杯自制原味奶茶〔一〕
准备材料:两包红茶(绿茶),一盒牛奶(奶粉也可),方糖(冰糖,砂糖也可)
准备工具:一个小锅,一个精致的杯子(陶瓷的),一个勺子(尽量选用瓷勺),一个容器(碗,饭盒都可以,容量适中的)
第一步
将红茶(绿茶)放入小锅中,倒入热水用小火慢煮十分钟左右。加入茶的量与水的比例要比平时泡茶时的量多一些,这个可以看个人口味,我煮的时候红茶较浓。
第二步
将煮好的茶过滤,记住千万不要有滤渣,不然会影响口味。
将滤过的茶导入准备好的容器中,这只是暂放,不需要等凉。
将不太热的滤过的茶重新倒入锅中,继续打开小火,等锅热了,或是等茶冒泡了。就可以倒入牛奶(如果是奶粉需要冲成牛奶),继续煮三四分钟,同时用勺子搅拌。在煮到一分钟后可以加糖继续煮。仍然用勺子搅拌。如果你想奶味重一些,便多加牛奶,如果想茶味重一些,就少些牛奶(这是句废话)。我口味适中,所以我的牛奶只加到奶茶成卡其色,糖也可根据个人口味添加。
第三步
将煮好的茶倒入杯子中,稍稍等凉,便可以喝了。
附:1,如果使用绿茶,步骤一致,口感上可能有所不同,冬天最好使用红茶。
2,如果不放糖,放蜂蜜,需要等奶茶凉一些再放,不然会影响蜂蜜的营养。
3,如果想喝巧克力奶茶,只需要买一块牛奶巧克力在放糖时一起放入融化即可。
原味奶茶(自制)如果有其他问题可以私信我,我是萱萱,一个十五岁的小姑娘,一个爱喝奶茶的小姑娘^ω^
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