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理工男的快手菜

理工男的快手菜

作者: 他乡山海 | 来源:发表于2021-02-04 07:52 被阅读0次

我的厨房调料简单至极。台面上只有四样,油盐酱醋。

油是菜籽油,加拿大进口的转基因油菜籽油,盐是普通的中盐牌袋装,酱油是海天金牌生抽,醋,山西陈醋。都是在淘宝上买,一次买半年用的。

味精偶尔用。

糖从来不用,鸡精从来不用,蚝油从来不用,老抽不用。这四样中国大厨特别喜欢用。

糖在我的认识中等同毒品,甭管是什么糖,基本是有害无益的东西。

鸡精就是个智商税,用鸡精的人肯定不看成份表。

蚝油嘛,雷同鸡精。

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