文|三号老钮
我们一行人从蚌埠乘高铁到兰州,在兰州与地接导游汇合,开启我们的西北之旅。
民以食为天,旅行途中,总是少不了吃。跟团游的团餐总是让人一言难尽,不过,要是可以不吃团餐,自己自由安排的话,就可以吃到不少当地的美食。
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朴实的牛肉面
我们先往青海方向走,具体哪个景点我已经记不太清,不过倒是记得我们到当地后的第一餐。
景点可以吃饭的地方很多,我们自由选择。商量之后,我和小薇决定吃面,其他人自己去吃别的。
我们走进一家面馆,老板用一口生硬的普通话招呼我们。我们四个人点了四碗牛肉面,一碗十几块钱,倒不贵。
我们等了一会,面上来了,很大一碗,味道也确实还不错,没有我们想象中的景点那种敷衍的味道。
面太多,吃不完,我跟小薇饭量都不大。她女儿比我女儿还小,吃饭更不行。
“早知道就要两碗面了。”我说。
我想起来曾经带女儿去母亲家附近吃牛肉面,等面端上来之后,女儿碗里的面明显比我们碗里的少。老板解释说,看她是小孩子,估计吃不了那么多,所以给她的面就少。
老板不想浪费,这点我们可以理解。可问题是,女儿那一碗面的价格老板并没有少收一点。后来那家面馆就不干了。
如果这个经典面馆的老板也像他那么精明,不知道这个面馆生意会怎么样。
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贪心的烤全羊
我们的导游是个圆圆脸的小姑娘,她的身材与她的脸一样圆,一样可爱。她一路上除了介绍景点就是与我们聊吃的,快到下一个景点的时候,她说有烤全羊,想吃的就报名。
我们除了小梅因为带了母亲不能吃羊肉,其他人全都报名了。
导游说我们这一桌要一只小一点的羊就够了,我们说,这么多人呢,小的哪够,一定要大的。她就笑,说:“姐,真吃不了。”
我们不相信,一只羊烤熟了,还能有多少肉,我们十几个人呢。
一只羊,头戴红花,口衔青草端上了桌。我们一看,果然,并不大嘛。
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谁知道,真正吃了之后才知道什么叫“眼大肚皮小”。那羊虽然看着不大,可是都是实实在在的肉,经过烤制以后,每一口都油汪汪的,吃下去管饱。
我们吃到最后感觉脸都快绿了,还有不少羊肉,实在吃不下去了。我们决定,把剩下的羊肉带回宾馆给小梅吃。
小梅已经跟她的母亲和女儿吃过晚饭,只尝了一点就不吃了,因为她母亲连羊肉味都闻不得。
剩下的羊肉就交给了齐大姐,她一会啃一口一会啃一口,第二天才算把羊肉给吃完。
好在那边的气候干燥,而且我们去的地方气温不高,要不然那羊肉早就坏了。
除了烤全羊之外,我们还吃到了杏皮。导游跟我们说杏皮的时候,我们起初都认为是杏子的皮,后来才知道是用李广杏制成的杏干。口感酸甜,解腻又解暑。
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开心的羊肉串
虽然烤全羊把我们吃顶了,可是我们吃肉的心没有变。到了酒泉,晚上没有团餐,我们一群姐妹带着娃,出去吃羊肉串去了。
那羊肉串可比我们这里的羊肉串实惠多了,肉大而且多,一串抵我们这里三串。我们除了羊肉串,还点了肚绷子,还有一个什么肉我忘了,总之就是都是肉。
小文的牙齿不好,除了羊肉串,其他的肉她都吃不动。她拿了一串肚绷子咬一块肉下来,在嘴里嚼了半天也没有嚼烂。
我们还点了手抓饭,明明已经吃了一肚子肉,我说谁还能吃得下去饭。她们说,手抓饭可是这里的特色,怎么着也得尝尝。
我的兴趣只在肉上,对手抓饭一点兴趣也没有。我本以为手抓饭没有人吃,结果几个孩子倒是对手抓饭情有独钟。她们没怎么吃肉,一人分了一小盘,把一大盘手抓饭瓜分了。
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贴心的鸡肉垫卷子
我们到张掖的时候已经晚了,女儿困得不行。那时候我们已经吃过晚饭,她们要出去吃夜宵,导游推荐了鸡肉垫卷子,据说味道非常好。我只好看着她们去,自己留在宾馆陪女儿了。
半夜,我都已经睡着了,听到敲门声,齐大姐喊我。她专门给我带了一份鸡肉垫卷子,说我一定会喜欢吃。
鸡肉垫卷子的味道我现在已经记不清了,只记得当时很感动,她们不光自己吃,还不忘了给我带一份,知道我的吃货属性,朋友不就是这样嘛。
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再见甜醅子,再见牛肉面
在西北转了一圈,我们又回到了兰州,告别了可爱的导游,接下来我们就在兰州自己去寻觅了。
在兰州肯定要吃牛肉面,那里真的是到处都是面馆。
我们找到当地一家很有名的面馆,不仅吃到了正宗的牛肉面,还吃到了甜醅(pēi)子。
甜醅子跟米酒差不多,也是发酵成的,不过它用的不是糯米,而是用的麦子。
我妈不喜欢吃米酒,她说米酒吃到嘴里软绵绵的,像棉花,口感不好。甜醅子就不像米酒那样软,它很有嚼劲,回味无穷。我喜欢米酒,也喜欢甜醅子。
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有人说,想知道自己与一个人是否合得来,那就一起旅游一次。
经过这次游玩,我们几个朋友发现了共同的爱好,那就是美食。
我们一边欣赏美景,一边品尝美食,真是乐趣无穷,难以忘怀。
齐帆齐商学院书评变现私教课第11篇1831字,累计21575字。
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