绿豆最平常的食法

    绿豆最平常的食法，莫过于绿豆糖水。我以前读小学的时候，因为妈妈是外地的，所以她一到我节假日，便带我去我第二故乡，至于每次下火车回到老家，都是晚上十点下车，父亲有个习惯，就会带我去一个银行附近，那时银行下班，银行外的一块地，成了小贩每晚开工的地方。那时是27小时的上车的疲惫，下车这一碗俩块钱的绿豆糖水，简直人生一大幸事，久旱逢甘露。但是后来城管抓严了，那快地只成了我童年记忆。于是我向妈妈申请。

      就因为当时小，味蕾里只追求和糖一样的甜味，可是妈妈做的绿豆糖水，她总是不放很多糖，而且没有冰箱冻过，因为家里穷，没有闲钱买冰箱。还有一点，她的糖水，水很少，绿豆很多。当然，不只是做绿豆糖水，红豆，薏米，黑豆……做什么都是一样的，就算做粥，也没见稀过，因此那时，我经常批评她，可她说，妈妈是农村人，吃稀的小时候吃怕了。

        而在我刚刚考上初中的时候，外婆病危，现在看来，得到消息是她在人间最后几天了，可是父亲奶奶那些人，说什么没母亲去就行了，小孩不要去。我妈妈就一个人做飞机，火速回去见外婆最后一面，后来外婆去世，妈妈叫父亲送我过去，可奶奶说什么死人晦气，不让父亲送，那使我多年来，都不相信父系亲人。

        而母亲那边，妈妈的亲姐姐们，也就是我的大姨二姨，要求当时贫穷无依的母亲，付同样多的医药费，葬礼费。还不停的欺负母亲去干活，比如母亲守了几天晚上的夜都没睡觉，躺一会就被大姨骂。搞得让邻里都认为是母亲给的钱最少，当然，母亲的性格是不求别人，自然骨子里也有不服输，不会让别人羞辱自己的观念。自然我对母系亲人的想法，也不会太过亲近，现在，有高铁后，回去的交通方式多了，但我的心也越来越谈，回去也越来越少。毕竟最好的亲人已经去世了。

        到了中学时代，我经常看以前的老照片，有一张是外婆在我5，6岁的时候，那时是我活到至今中唯一看过雪的时候，此后回去再没一次季节如此降温，我住的地方也是南国。然后那天踏雪去拍全家福，因为当时外婆已经预感自己没有多少时日。可在那么冷的时候，我依然固执的想去吃雪糕。那张照片上面就是外婆抱着我，我坐着吃绿豆雪糕。或者买些绿豆饼做零食度过那个青春，伴随着我的家庭离异，还有学习考试，回家休息途中。

        后来在那个冬日，南国沿海城市，台风吹啸的地方，体育课上休息，我都会去吃绿豆雪糕或可以携带方便的饼。风无论怎么吹，绿豆吃得过于寒凉，我就喜欢享受寒的感觉。我从小不爱喝水，除非在水里放什么东西，可见我还是对精致很有洁癖。但其实在我的世界观里面，就算我搞得精致一点，我觉得碗里的东西还是一杯水。水注定寒胃，但一想起人的组成部分大多也是水，就不甚在意了。

        上了大学(其实就是社会给你找个机会，让你离开家乡，并隔离以前的好于坏。)，看到一些古龙小说上面说，水越喝寒，酒越和越暖。诗经上面说，“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”故后世有“酒为百药之长”的说法。

      后来自己也尝试，才发现自己不是春耕秋种之人，且不扶农桑久矣，体会不到那种劳动后安然入睡的稳妥。给我的只有与人彻夜狂欢，彻夜失眠的精神刺激，又想睡觉，又怕被室友说酒量不好，一边畅谈人生理想，一边室友鼾声如雷。这样的人甚至不可以称为书生，因为他的心是空的，肺也是空的，一切都是空的。这样的人说的话也只可以是胡话，表达的感情也不过是三分意，却说写了十二分的情，如果酒后表白，女生千万不要相信什么酒后吐真言？那不过是没有深思熟虑过单纯意志的放肆。一切的感情不考虑现实的因素，估计也是玩玩而已。郁达夫的“曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人。”大概也可以像我这样理解。

        所以我还是在学校下面生活街，开始吃绿豆饼，后来觉得上火，还是去喝绿豆糖水，如果从绿豆糖水功效及作用来看，利水暖肝，减少人对胆固醇的吸收，保护心血管。减少人对蛋白的分解，保护肾脏。清热解暑，清除体内毒素。在此等高度紫外线辐射之地，还是最适用。

      《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”

        但是万物皆有食用限制，不能天天喝，不能大量喝，不可空腹喝，因为从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。想吃绿豆的人，可见你要非常的节制，谨慎。

      可见，绿豆作用往往在夏日，而夏日，往往是较与冬日，出门在外，奔走争利之时期。利肝，而肝，中医讲将军之官，主怒主激之情绪。虽其并无相离之意，但我坐在那个店里，感慨料少水多，极其寒凉，想其母亲，才有点想起当初的不懂事和固执，才明白什么叫做好与不好。才极尽人间冷暖之情，我的心一种注定异乡漂泊之感。而绿豆凭其寒胃消火，让我暂时忘了自己吃的肉，不过是一堆动物的尸体，吃的青菜，在食堂写不尽的生冷，我的世界观就是这种感觉。

      消化的食物，每在一站休息的绿豆糖水。让我继续有不停坐公交的分离体力。也是天地间天经地义，也是路必须一个人走才能成长，于是我继续坚持现在的生活继续走下去，虽然甘，酸，平。归心、小肠经的红豆也十分好喝，但红豆只有在冬日，才能以它的温凉示人，谁叫她是相思之豆，可我也没有老到非要相思，回忆过往不可。我都学会吃苦瓜了，而且还很放心的吃喝。