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如若可能,过年食物请从俭

如若可能,过年食物请从俭

作者: 茗小芷 | 来源:发表于2018-02-20 18:50 被阅读0次
    如若可能,过年食物请从俭

    今年春节,爷爷奶奶家的饭菜突然改了风格。

    每年一到过年,奶奶就要提前几天联系农场的朋友,买好牛腱子肉,酱上好几个小时,提前蒸好枣馍,提前炸好花花。然后分于各家。

    年夜饭总是要准备比平时的更加奢侈,什么盐池的滩羊,农村散养的鸡,阳澄湖的螃蟹,澳洲的龙虾,全部被搬上了年夜饭的餐桌,虽然做的过程总有小辈们掌勺,但是这后来所剩食物的清理工作可是着实苦了这老两口了。

    三十和初一,父亲和叔叔我们两家在,做了一大堆,剩下的菜爷爷奶奶便是第二天早晨消化掉一些。

    初二小姑和大表姑她们一家来便又会坐上一桌,前几天的剩菜还没有解决完便又有新的剩菜存在。

    初三又有一些亲戚到来,便又准备了一些。

    看着厨房这堆积的剩菜,可是愁坏了勤俭到执着的爷爷,要知道他可是一口锅用个几十年都不舍得换的,扔了嘛?爷爷为难的看了看奶奶,算了,还是将就着吃完吧。

    于是,从初四起,爷爷奶奶就吃着剩饭,一直吃到了初六。

    去年初七那天,奶奶还因为改住了一次院。医生检查后的结果就是因为食物的原因,大姑说,吃不完的扔了不就得了,何苦这样难为自己呢?

    爷爷一皱眉,哪里能那么浪费呢?

    或许是因为爷爷奶奶年事已高,感觉有些倦了。

    或许是因为吸取了往年要独自消灭三四天剩菜的教训。

    今年三十中午那顿饭竟和平时一般无异,不过是一个红烧肉,一个炖黄花鱼,一个油焖虾,一个凉拌豆芽,一个胡萝卜炒香菇,一个来自家乡的烧鸡。仅六个菜而已。

    每道菜夹几口,这六个菜八个人吃起来刚刚好,效果居然比往年还好,说着一些掏心的话,过去一年的生活,对于新生活的美好祝愿啊。那种温馨的感觉便油然而生。

    爷爷看着一个个没有一点吃剩的盘子,笑的很欣慰。

    其实过年的的意味在于相聚那刻的温馨,不在于年夜饭的奢华。如果可能,年夜饭请尽量从简,就是度过老年人最贴心的爱。

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