“由苦瓜我想到几个有关文学创作的问题
一、应该承认苦瓜也是一道菜。谁也不能把苦味从五味里开除出去。我希望评论家、作家——特别是老作家，口味要杂一点，不要偏食，不要对自己没有看惯的照作品轻易地否定、排斥。不要像我的一位同乡，问道：“这东西能吃？为什么要吃这种东西？”提出“这样的作品能写？为什么要写这样的作品？”我希望他们能习惯类似苦瓜一样的作品，能吃出一点味道来，如现在的某些北京人。
二、《辞海》说苦瓜“未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食”。对于苦瓜，可以各取所需，愿吃皮的吃皮，愿吃瓤的吃瓤。对于一个作品，也可以见仁见智。可以探索其哲学意蕴，也可以踪迹其美学追求。北京人吃凉拌芹菜，只去其茎，西餐馆做罗宋汤则专要芹菜叶。人弃人取，各随尊便。
三、一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜，说它是瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。苦瓜就是苦瓜——如果不是苦瓜，而是狗尾巴草，那就另当别论。截至现在为止，还没有人认为狗尾巴草很好吃。”
————摘自汪曾祺先生《生活家》
《生活家》是汪曾祺先生的一本散文集，全书围绕人生两件大事，玩和吃。每一篇都透漏着老先生是一位富有生活情趣的人，对景致和美食的观察视角也极为开放包容的态度，既能和阳春白雪谈古论今，亦能与下里巴人同席而坐，雅俗共赏，或者说根本没有高低贵贱之分。
书中记录着老先生受邀前往全国各地景点考察留下的游记，他不仅从该地名字的由来讲起，细细拆分某个汉字的演变，还能娓娓道来该地有特色的民俗文化。最令人拍案称奇的是，老先生好在文末写上一句例如：“泰山多云雾，中国的饮茶，始于泰山的灵岩寺，那么泰山是有茶树的，泰山的水那样好，以泰山的水泡茶，一定很棒。我想向泰山管委会作个建议：‘试种茶树。业务管委会早已想到了。下次来再来泰山，希望能喝到泰山岩茶，或‘碧霞新绿’。’’
读罢这本书，我深受启发，其一，生活丰富多彩，妙趣横生，要善于观察，用开放的眼光去看一切事物，每件事都有自己独特的趣味儿，并且要勤动笔把这些有意思的事情记录下来，毕竟你不写下来，可能永远都不会有人知道，还有这样的奇人异事。
其二，遣词造句讲求技巧。汪曾祺先生师从沈从文先生，两位先生的文章我都爱读，因他们的语言给人感觉都是日常用语，平实易懂；语句多为短句，简洁易懂，不会因语句繁杂令人放弃。此外，即使语句精短，但是感情流露真实，拉进了作者和读者之间的距离。
其三，作为一个写作者，口味也要杂一些，自己的兴趣也要广一些，不能片偏废一隅，再不观他物。我平时生活中其实却是两耳不闻窗外事的作风，对他人他事关心不够，不妨只做一个记录者，把身边人身边事转化成文字，分享出来，不为哗众取宠，也不妄加评论，只道让读者说：“竟然还有这样一档子事！”岂不妙哉。
最后一点，读来顺畅的文字都是结构缜密的，也是我最需要研究学习的。前述汪曾祺在谈苦瓜和文学创作，他在这篇文章的前部分已经全部阐述完毕苦瓜的各种特征，名字的由来，到底属于葫芦科还是属于瓜类，以及各地对苦瓜的吃法不尽相同，还讲他的一个朋友惊讶还有人吃这玩意儿。就连吃瓜皮这事儿也确有，老先生讲某地人用西瓜皮拌凉菜等等，后面从苦瓜上升到文学创作，其实已经在前面做好了铺垫，令读者在思考中不会产生疑问，道理浅显又真挚。
认知决定了人的行为，看来，人不仅只能赚自己认知范围内的钱，人也只能写自己认知范围内的文字。一般人写苦瓜或许最高只能写到苦味象征人生之苦难，再苦也是五味之一，有了苦才圆满。但是由苦瓜联想到文学创作，真是一个超凡脱俗又烟火气的写作思路，妙不可言矣！
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