气味儿

作者: 三秋桂子2021 | 来源:发表于2022-05-10 15:20 被阅读0次

除了声音画面,气味儿也是感知世界的一种方式。

季节都是有气味儿的,朱自清在气味儿里感知春天:

“风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香,都在微微润湿的空气里酝酿。”

“泥土的气息”“青草味儿”“各种花的香”混合在一起的气味儿,就是春天的气味儿。凭着这一句描写,我感觉到春天是一个好闻的季节。

春天的气味儿,就像少女身上的气味儿,淡淡的清香若有若无,干净简单,纯朴天然,要细细嗅才能感受到。

相比之下,夏天的气味儿要浓烈得多。

就颜色而言,夏天的花没有春天的花鲜艳,春天是颜色的盛会,红黄绿紫,姹紫嫣红,给人带来一场视觉的盛宴。

但是除了油菜花,春天的花儿一般都不香,要凑近了才能闻到一点香气。

夏天的花要香得多,有荷花淡雅的香,“香远益清”,有昙花的甜香,更有茉莉,栀子的浓烈的花香。

花朵有了香味儿才有灵魂,可惜,凡是颜色鲜艳的花都不够像,反而白色的花更香些。

同样是蔷薇花,红色的蔷薇花就不如白色的更香,夏天里开得最香的花儿,比如茉莉,栀子,往往都是白色的。

夏天的气味儿浓烈不仅来自花,还有树。

一入夏,开花的树就开始散发香味儿,最香的是洋槐,是一种浓得化不开的甜香,好像小时候吃的拌白糖米饭,齁甜齁甜,甜到嗓子眼里。

紧接着就是梧桐开花了,梧桐花刚开时也很香,但那是一种清冽的香味儿,让人在炎炎夏日里闻到感觉一丝清爽。

最近几年,我们城市里种了好多苦楝(读作lian四声)树,我们居住的小区出了门道旁都是。

苦楝树开花时香气很浓,香味儿清冽和桂花有点儿像,飘得很远,让人以为到了秋天。

除了花香,夏天还有别的气味儿。

一到夏天,大街小巷就骤然多了许多夜市,白天在屋里营业的饭店都把桌凳摆在门口,空气里飘着烧烤熏腊的味道。

我很少吃烧烤,但我喜欢闻这种味儿。那种烟火熏烤的味道,比吃进嘴里的烤串更有诱惑力。

那种气味儿让我联想到草原的篝火,火上正在烤着流油的牛羊肉,想到乡村的柴火灶,小时候没少呆在柴火灶旁,习惯了木柴在火中燃烧时的气味儿。

夏天街头的烧烤味儿,给夏天带来更多人间烟火味儿,让人的胃口也跟着燃烧起来,食欲大开。

夏天的气味儿不全是好闻的,还有不好闻的汗臭味儿,以及下水道散发的腐烂味儿。高温让万物疯狂生长,也人更容易出汗,让食物快速腐烂,臭味儿也比别的季节更浓烈。

夏天的气味儿,不像春天那样清新淡雅,夏天就像一个青春洋溢的小伙子,浑身散发着青春的荷尔蒙味道,混合在一起,难辨香臭。

不管是臭还是香,我都喜欢夏天的气味儿,它充满生命的活力,生活的气息,让人感到真实活在人间。

食物的气味儿,最让人难以抵挡。

我喜欢寒冷冬日街头飘拂的炒栗子的气味儿,也喜欢炎炎夏日夜空里臭豆腐的气味儿,还喜欢面包房里甜甜糯糯的气味儿。

食物的气味儿,让人更加眷恋尘世,更加热爱生活。

除了感知世界,气味儿也是记住一个人的方式。

辛晓琪在《味道》里唱道:

我想念你的笑,想念你的外套,想念你白色袜子和身上的味道。我想念你的吻,和手指淡淡烟草味道,记忆中曾被爱的味道。

比起声音画面,气味儿那么不易察觉,但历经多年后,让人记得不忘的,却是一个人独有的气味儿,像空气,看不见却缭绕不绝。

有一个词叫做“臭味相投”,这种气味儿更近于性格气质,比如贾宝玉和秦钟,段誉与虚竹,气味儿相投的人一见就如故交,一天就如胶似漆、难分难舍。

性格气质在短时间内呈现出来的,就是气味儿,一种不完全是生理属性的味道。

人与人的交往,最初可能就是因为这种气味儿。气质爱好相似的人身上会散发相似的气味儿。

你喜欢一个人,身上就会散发一种气味儿,或者你喜欢的人身上,有着你喜欢的气味儿。

反之,你讨厌反感一个人时,身上也会散发一种气味儿,提醒他远离你,生人勿近的气味儿。

对于孩子来说,最好闻的气味儿是妈妈的味道。

孩子小时候有一次我有事外出回来晚了,阿姨说孩子翻来覆去就是睡不着,焦躁不安的样子,好像在等妈妈回来,阿姨说孩子因为闻不到妈妈的味儿才睡不着。

对于妈妈来说孩子的味道儿也同样好闻,尤其是刚吃过奶睡着的孩子,身上那种甜甜的带着奶香的味道,那么好闻。

即便大点儿,有了微微的汗臭味儿,也同样好闻。我喜欢在孩子睡着后偷偷看他,靠近了闻他身上的味道。

习惯了某种气味儿的人,一旦失去恐怕会不习惯,好像心里空了一大块儿,空荡荡不适应。

很多年后,也许那个人的面容已经模糊不清了,但他的气味儿却还记得,虽不再浓烈却依然持久,缭绕不绝。

2022-5-10

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