木须肉

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-08-10 21:57 被阅读0次

食材

胡萝卜、木耳、黄瓜、鸡蛋、瘦肉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、蒜。

步骤

1、瘦肉切片加生抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制一会。

2、胡萝切片,下锅焯一下水。

3、少许油炒一下肉片盛出,热油滑一下鸡蛋盛出。

4、少油炒香蒜末,倒入胡萝卜、泡发好的木耳,翻炒一分钟,再倒入黄瓜翻炒。

5、再倒入鸡蛋、肉片,加点生抽、蚝油、少许盐、水淀粉翻炒均匀。

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