俗话说,“一夏无病三分虚”,夏天出汗较多,津液耗损,所以很多人选择在入秋后进补,以起到养生保健的功效。
一、进补前先调理脾胃
因为夏天苦夏或过食冷饮等原因,大部分人的脾胃功能较弱,因此秋季进补前要先调理脾胃,避免大量进食补品,骤然加重脾胃负担,导致消化功能紊乱,出现腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。
1、入秋后先排湿热,首选:绿豆、扁豆、薏米、荷叶;
2、第二步和胃健脾,首选芡实、山药、豇豆、小米;
3、进补循序渐进,大鱼大肉易使燥热体质的朋友出现口干、舌燥、便秘等症状,有以上症状的朋友首选:清淡粥类、蔬菜和水果。
二 、食物选择有技巧
1、多吃深色蔬菜,尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜,富含维生素A及胡萝卜素,可以避免因缺乏维生素A而出现的皮肤干燥、粗糙,眼睛发干等。可选择食物:胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等。
2、注重粗粮细粮搭配,可用薯类来代替部分精白米面。薯类食物中富含 B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也丰富,有助于营养吸收与消化,还能预防高血压等慢性病。可选择食物:山药、芋头、土豆、红薯等。
3、每天吃一小把坚果。秋季是万物成熟收获的季节,很多坚果也正当季,常吃坚果有助心脏健康,并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。可选择食物:花生、核桃、榛子、杏仁等。
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