手动做面包。

今天周六打算睡个懒觉，但是正在睡的过程中，迷迷糊糊听见儿子敲我的门。我实在是太累了，就没理他！

最后我起来的时候，听见我开门，小儿子第一个跑向我，对我说：“妈妈，早上我敲你门，是因为我给你做了三明治，但是你没起床，我就自己吃了！现在我再给你做个三明治好吗？”

我说：“可以呀！”然后小儿子就开始给我做三明治，我说了自己的要求就去洗漱了。他就按我要求去做三明治了。

从去年教他煎鸡蛋开始，他如今的煎蛋技术已经非常高了，做三明治也特别好吃。可惜昨天婆婆给他们买的面包，被他们吃的就剩下两片了，他见我吃的挺香，他又动手给自己做了一个。没想到他和大儿子还有小侄女三个人都想吃，可惜三明治就只有一个，他们三个就为了分那个三明治吃不停地吵来吵去。

嗯，看着他们那么爱吃面包，我就提议说：“那不行咱试着自己做面包吧，反正咱家有烤箱，就是没有专门做面包的面包粉，就用家里的面粉代替！”我先在抖音上搜了家庭版面包的视频出来，然后指挥小儿子准备材料，但是由于太过于激动，就把放材料的先后顺序弄反了，不过面还是发的很好的。把面揉成了光滑的一团，感觉有点硬，今天太阳特别好，就把它放在太阳底下发酵了。有一个小时左右，让有经验的婆婆看了一下，说这样的面就算发好了，我们就开始动手就面制作面包了。

但是总感觉面有点硬，害怕到时候烤出来的面包会失败。没想到第一盘的面包烤出来，虽然不像买的面包那样松软，但是口感比较好，比馒头要好一点，而且烤的两面金黄，挺好的。接着我们又做了第二盘，但是第二盘，由于我们调整了温度和时间，最后等我做第三盘面包胚的时候，第二楼的面包成功地被烤焦了，很是失望。第三盘面包，我们又重新调整的温度和时间，烤出来挺成功的，比一盘还要成功，而且第三盘的造型也特别多，孩子们把自己喜欢的造型都吃掉了。

事后总结第一次做面包的经验，就是这次发的面有点硬，下次把面粉倒少一点，再弄软和一点，然后就应该就比较好了。还觉得最好去购置一些做面包的面包粉，因为儿子很喜欢吃面包。他们还问我为什么做出来的面包虽然很好吃，但是没有外面买的那么松软呢？我就心里想着，只要把材料准备齐全了，再把面和的软一些，然后试着蒸一下，看会不会很松软。

亲自动手给孩子做他们喜欢的食物，蛮有成就感的，打算以后周六周天趁着不上班的时间，给孩子折腾一些他们喜欢吃的东西。