“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭|🍅番茄食堂实验室

我想要给我的好吃到可以震惊世界的蒸饭起一个“性感”好听的名字。斟酌很久之后都没有想到一个绝佳的能代表我心里想要的，并且可以充当“性感”的形容词和代名词的词汇来。于是我打开了百度百科，在搜索栏敲打下“性感”两个字。

“性感”英文“sexy”在百度百科里有这样的解释：

“性感”是某个人的文化气质、 身材相貌或穿着打扮或动作，唤醒他人“感性意识认知的魅力美”。

“性感”即能对异性具有亲和力以致引起异性爱恋的感觉。

“性感”这个概念还包括着一种极具个性的气质，一股能够吸引别人的个人魅力和一份可以恰到好处地展现内在和自身优势的智慧。

“性感”可指很多方面，身材、衣着、外貌、谈吐、表情、姿势、内涵等。

“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭|🍅番茄食堂实验室

然而在全篇的最中间放了一张《西西里的美丽传说》的剧照。于是让我想起了莫妮卡.贝鲁奇。接下来，这篇文章的题目有了，就叫“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭吧。

“性感”存在差异，“所谓性感，就是异性或异性身上的某一东西能引起我们在性方面的一种反应和感觉(其中包括生理的、心理的或情绪上的反应和感觉)。”从我开始对性感有了初步认知的时候，只有一个人在我心里可以成为性感的代名词，那就是莫妮卡.贝鲁奇。

“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭|🍅番茄食堂实验室

在《西西里的美丽传说》里她饰演的马莲娜美翻了整个小镇，每当她走过城市广场，电影镜头恨不得再慢放几帧。似乎那曼妙的身姿都能透过镜头散发出意大利女神的独特香味。此时，所有人都向她默默的行注目礼。而那个骑着单车的十三岁少年更是幻想着跟她共同演绎电影里的浪漫镜头。不知道这部电影成了多少男同学的性启蒙片，莫妮卡贝鲁奇也已然成为那个时代大部分男生的性幻想对象。然而在所有上榜的好莱坞女星里没有几个能如她般自信，全裸镜头也被称为经典。

所以，这里的“莫妮卡贝鲁奇”蒸饭的莫妮卡是一个形容词，只有她能代表我想说的蒸饭吧。纵使“饭”有千万种蒸发，最能俘获我的也就这万分之一了。

小时候在没有电饭锅的时候都已经不记得米饭是怎样蒸出来的了，因为生在北方面食大过天。馒头包子面条子多过米饭一万遍。但是我唯独喜欢吃米饭。原因很简单，因为可以吃菜和肉。九十年代初期在我还上小学的时候物质资源还没有现在这么丰富，到了冬天就基本上没有菜吃。但凡家里吃米饭一定只会炒一样菜，那就是大烩菜。这道菜也是北方独有，白菜萝卜粉条子，然后会有那么一星星的肉在里面，有些时候还会加一些海带丝。小的时候我真的是厌倦死了这道菜，每次吃觉得米饭也不好吃了，只愿意挑那一星星的肉。到头来还是会被老爸打筷子，说：“吃菜不要光吃肉。”其实哪里有什么肉啊。。。等稍微长大一点明白穷和富的概念时，我就会一直在想一个问题：是不是我家真的很穷啊，为什么不让我吃肉呢？当然这个问题是困扰过我一阵子。但在最后还是被奶奶打破了，只要我回奶奶家，她总会去市场上买来最新鲜的排骨用高压锅炖给我吃。那个恐怖的高压锅一直以来都是我的童年阴影，肉倒是炖的挺烂的，可是那家伙实在太可怕了。经常会听邻居说那个某某某在家炖鸡的时候高压锅爆炸啦，鸡肉飞了一天花板，某某某的脸也被烫了，那个鸡肉在烫到脸的时候他着急的用手一“bu la”（方言）烧伤面积更大啦，整个脸都毁掉啦。所以在我的童年里“高压锅、氢气球罐、爆米花炉子”对我的恐怖程度排并列第一。可当米饭配着刚出锅的排骨再浇一小勺肉汤一口肉一口菜的时候，那种对高压锅的恐惧就早已忘到姥姥家去了。

对了，还有青椒炒肉丝也是米饭必备。尤其是在夏天。夏天所有的新鲜蔬菜都上市了，并不会像冬天那样只有白菜箩卜。这个时候可选的项目就太多啦，但是我只钟爱小辣椒炒肉丝这一种。老家院子里每年夏天爷爷都会种很多小辣椒，我天天都盼着它赶紧长大，每天都要去地里看它们好几遍，然后合十小掌心在心里慢慢默念：“辣椒呀，你快点长大吧，我真的好想吃辣椒炒肉啊！”辣椒真的长的挺快，如果你勤浇水，土又肥辣椒很快就会长成型了。通常在下午太阳快要落山的时候我就会在辣椒地里转悠，转悠着转悠着就会转悠出一盘菜的食材来。现在想来，那时候的辣椒除了辣以外真留下的还有浓浓的乡愁。

不管怎样在北方米饭被称为主食的时候就叫做“米饭”或者“大米”“大米饭”。到了南方，当他们说“饭”的时候一定就是“米饭”了。“饭”从小在我认知里，它一定是一个很大的概念，并不完全只是指主食。“米饭”就是“米饭”相对单一，在我开始说着“蒸饭”的时候，我就开始学着霹雳变身了，慢慢的我开始往米饭里添加各种作料，看着网上不那么好的菜谱然后经过自己的一番串改也搞出那么好几种蒸饭来。有史以来我做过的有三种蒸饭，香肠蒸饭、番茄土豆蒸饭、还有就是“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭。当我蒸到最后一种的时候，我觉得这个蒸饭可以好吃的震惊全世界了。

这个性感蒸饭之所以性感的原因是首先用了好食材，其次所用食材叠加在一起的味道真的爽翻了，再者蒸饭时要非常注意食材的摆放顺序谁上谁下什么时候加什么料也是决定蒸饭口感"性感"的关键。食材用的是新鲜的花菇和腊肠，外加小姜丝和香油。腊肉和花菇都是过年的时候谢科同学从湖北老家带来的。第一次听他讲他“爷爷牌熏腊肉”的时候我们好几个人正围坐在饭馆里的桌子旁边耐心的等着服务员上菜。他说在他很小的时候爷爷每年过年都要做腊肉，肉产自自家的猪。在他们乡下，家家户户都会在年根的时候杀猪，他们家也不例外。家里喂养了一年的猪在年末会被杀掉，然后爷爷会把猪的前后腿肉割下来用绳子捆好挂在柴房的房梁上。肉挂好后他便会上山砍大量的松柏枝在柴房里生火点燃。袅袅松柏烟慢慢升起熏着挂在房梁上的猪腿肉，油一滴一滴的滴在燃烧的松柏枝上会骤然撩起小小的火苗，要知道这样熏出来的肉有多香啊。我们一众人听着入迷，当下就在服务员上菜的时候就着谢科讲的熏肉的故事多吃了一碗米饭。“莫妮卡贝鲁奇”性感蒸饭的食材来自谢科家，在蒸饭的时候我把花菇铺在米的上面，接下来撒了一层小姜丝再把腊肠一片一片的盖上去，每一片都要盖到下面垫着的花菇最后再加那么一点点的香油然后开蒸。

十五分钟后满屋飘香，腊肉的油穿过薄薄的小姜丝渗进花菇里，飘出来的香气充满了层次感。这个时候你可以给自己拌一个小黄瓜或者其它什么爽口的小凉菜，在“莫妮卡贝鲁奇”蒸饭出锅后，伴着浓浓的香气和我讲的故事你应该会多吃几碗饭的吧。

至于“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭它为什么性感

因为-----它可以引起我的“欲望”，这个“欲望”叫做“食欲。

上图：

“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭|🍅番茄食堂实验室

食材准备及其步骤：

祝你有一个好胃口

“莫妮卡.贝鲁奇”蒸饭|🍅番茄食堂实验室