香甜菜瓜饼

作者: 静的花田 | 来源:发表于2017-10-15 17:46 被阅读25次

材料准备:

主料:菜瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿

配料:葱、鸡精

香甜菜瓜饼

制作方法:

1、把菜瓜去皮,切成大块。

2、用擦子把菜瓜块、胡萝卜擦成细丝放到一个较大的盆内。

3、在盆内撒上适量的白糖和食盐。(因为是制作香甜口味的菜饼,糖放的量要比食盐的量多的多。具体量要根据个人口味而定,食盐只是起提鲜的作用。)

4、静待几分钟,直至菜瓜丝充分腌渍出水。

5、往盆内打入5、6枚鸡蛋。

5、往盆内放入提前切好的火腿片、葱丝,再放入适量鸡精,然后充分搅拌,直至汁液起沫。

6、往盆内加入适量面粉,然后把所有食材搅成稀糊状。

香甜菜瓜饼

7、打开电饼铛,并在电饼铛内倒入适量食用油,并把油涂抹均匀。

7、把菜瓜糊糊倒入电饼铛内,用铲子在电饼铛内涂抹均匀。(厚薄因个人喜好而定)

8、定时翻动,煎至两面金黄。

香甜菜瓜饼

9、切割装盘。

香甜菜瓜饼

香甜可口的菜饼做好了,大家都来尝尝吧!

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