今天是2021年1月20号，农历2020年腊月初八，俗称腊八节，还是二十四节气中的大寒，数九中四九的的第四天，几个日子碰到一起。
腊八节在我们农村有腌制腊八蒜的风俗，制作方法简单，将大蒜去皮剥好，放到玻璃器皿里面，直接倒上食用醋，封起来，放到阴凉处放上七八天，蒜开始变绿，就可以食用了。腊八蒜最好的使用方法就是吃水饺就蒜瓣，蘸醋，真是享受！以前只是腌点蒜就不错了。现在都成了节日了，喝腊八粥，炒几个可口小菜，泯上点小酒子，甭提多开心了！
本来今天应该是极冷的天气，俗话说得好“腊七腊八冻掉下巴（也有说冻死叫花）”一说，可是今天天气预报说气温- 4℃——10℃，再说大寒是最冷的一天，种种迹象表明今天除了阴天外，并不是那么冷，看来地球是发生了变化，希望大家爱护环境，保护好我们赖以生存的家园，防止恶劣天气的侵袭以及一些病毒的出现！
腊八节了，可真够快的，马上就要春节了，让我们在防控疫情的同时，过一个平安快乐的春节！
祝福大家腊八节快乐！
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