在国外,派的地位并不输于蛋糕和面包,苹果派的风味,派皮酥脆,派馅香浓嫩滑,苹果片酸酸甜甜,丰富而有层级的口感,绝对是一种很豪华的味觉体验,下面教你做一道美味颜值高的玫瑰花苹果甜点,慵懒的午后来一份再搭配清爽的果饮,惬意极了,做法非常简单,颜控们赶紧行动吧。
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/402e60c82824ab87.jpg)
一、玫瑰花苹果派
主料:低筋面粉150克 红苹果1个 蜂蜜2汤匙 白糖3汤匙
辅料:黄油60克 细砂糖15克 水45克
制作工艺:
玫瑰花苹果派的做法,共10个步骤
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/58459e6a14dde5a8.jpg)
1. 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/4291e6d1d016c0a6.jpg)
2. 用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/2a8ba10c8611ecde.jpg)
3. 倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/5a62009dcd7e84e8.jpg)
4. 将苹果切成薄片备用
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/30a1e402eeace907.jpg)
5. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/90b3e1917c55ab4c.jpg)
6. 派皮擀成薄片,切长条
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/3bda59927a93cc3c.jpg)
7. 将苹果片如图排列整齐
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/707852852bbffa91.jpg)
8. 折叠起另一半派皮
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/6e0f2acfeb6ac51c.jpg)
9. 从一侧卷成卷,成玫瑰花形状
![](https://img.haomeiwen.com/i15753933/397fb209f9d17387.jpg)
10. 依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可
二、熊猫小贴士
1.苹果片不要切太厚,,苹果片烫软即可
2.沥干一下,飞饼皮上放5-6片苹果片玫瑰比较好看
3.苹果片多些或卷松些似玫瑰盛开,反之似花骨朵
4.烤好趁热吃。不刷蜂蜜出锅后沾些蜂蜜或炼乳吃都可以的,随自己喜欢。
以上就是玫瑰花苹果派的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
网友评论