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这样煮茄子和青椒更好吃哦

这样煮茄子和青椒更好吃哦

作者: Lonelyroots | 来源:发表于2023-07-27 23:20 被阅读0次

茄子和青椒是非常常见的蔬菜,它们可以煮成许多美味的菜肴。下面是一种简单的方法来煮茄子和青椒:

材料:

  • 1个茄子
  • 2个青椒
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙食用油
  • 1汤匙酱油
  • 1茶匙糖
  • 1/2茶匙盐
  • 适量的胡椒粉

步骤:

  1. 将茄子和青椒洗净,切成均匀的块状。
  2. 在一个大平底锅中,加热食用油,然后加入大蒜,炒香。
  3. 加入茄子块,翻炒几分钟,直到茄子变软。
  4. 加入青椒块,继续翻炒几分钟,直到青椒变软。
  5. 在茄子和青椒上撒上盐、胡椒粉、糖和酱油,搅拌均匀。
  6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮熟茄子和青椒,直到它们变得更加柔软。
  7. 最后,根据个人口味调整调味品的量,翻炒几分钟,确保所有的调味料均匀分布在茄子和青椒上。
  8. 关火,将煮好的茄子和青椒装盘,可以搭配米饭或者面条享用。

这种方法煮出来的茄子和青椒会保持它们的鲜嫩口感,同时调味品的味道也会更好地渗透进去。你可以根据个人口味加入其他喜欢的调味料,如姜片、葱段等,来增加风味。

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