汪曾祺是我国当代作家、散文家。曾经有人这样评价汪曾祺：“很多人不知道他，知道他的人都爱他”。

最近，我看了汪曾祺作品中选编的文集——《家常酒菜》，里面是汪曾祺谈美食的文章。

汪曾祺是值得品味的，认识他的人之所以喜欢他，可能有以下几种原因吧。

一、他是一个有趣的人

汪曾祺的有趣，你从语言上就可以看出几分。

他的语言似乎很平淡，很普通，但是凑到一起，就能“平中见奇”，让读者心中感到很舒服，生趣盎然，活灵活现，有强烈的画面感。

在《昆明的吃食》里，有一道皂角仁做的甜品，结果有一个河北的老兄吃了很多，结果这位仁兄上洗手间都来不及，因为“皂角仁太滑了，到了肠子会飞流直下。”虽然有点不雅，但贴切得让人不能不笑，不得不服，可不就是飞流直下嘛。

《昆明的果品》里，有人说吃胡萝卜养颜，当时西南联大的女生吃胡萝卜成风，爱美的女生更是一把一把买来吃。在汪曾祺笔下：“她们一边谈着克里斯蒂娜罗赛蒂的诗、布朗底的小说，一边咯吱咯吱地咬胡萝卜。”一种喜感、乐感顿时跃然纸上：一群群可爱的女生手拿着胡萝卜，耳边回荡着咯吱咯吱的声音。

《关于葡萄》里，他在描写葡萄藤时，这样写道：“葡萄藤舒舒展展、凉凉快快地在上面待着。”

二、他是热爱生活的人

有些作家喜欢去书店，有些喜欢去幽静的公园，但汪曾祺不同，他最喜欢去的地方是菜市场。

看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。

在汪曾祺眼里，菜场与嘈杂无关，与忙乱无关，菜场是生机勃勃之地。

只要他掌勺，一定要亲自去菜场选取食材，做菜的乐趣第一是买菜。他自豪宣称：我什么功也不练，只练“买菜功。

一个热爱生活的人，在他的眼里也许动感才是最美的景象。

《关于葡萄》里，他写道：“风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。”关于梨花，他的想象力让人叹为观止：“梨花像什么呢？梨花的瓣子是月亮做的。”

《昆明的吃食》里，在昆明的一个饭店，一个堂倌很能干，他的手、脚、嘴、眼一刻不停，头脑清晰灵敏，从不出错。看着这个有过人精力的堂倌，汪曾祺由衷地赞叹：“看到一个精力旺盛的人，是叫人高兴的。”

家常请客时，汪曾祺希望主人能一面悠闲地下厨，一面仍可陪客人聊天，手中切着葱姜，调着作料，从容不迫、若无其事。如果主人忙得灰头土脸，那就失去了聚会的意义，就是一件了无生趣的事。这些小细节都显示出汪曾祺对民间饮食情趣的挚爱。

三、他善于思考和归纳

汪曾祺是超凡洒脱的人，同时，他又能够在民以食为天的平平常常里，体味人生的另一番境界。

汪曾祺在西南联大读书的时候，曾夸下海口，什么东西都会吃。

不久，他的诗人同学请他吃了三个菜：炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜汤。苦瓜。诗人同学想象力丰富，点菜都与众不同。无奈之下，汪曾祺只好硬着头皮吃下去。

苦瓜故事引发了汪曾祺对于文学创作的深度思考：应该承认苦瓜是一道菜，艺术家口味要杂一点，不要偏食。对于苦瓜，各取所需，愿吃皮的吃皮，愿吃瓤的吃瓤。

对食物如此，对作品也是如此，见仁见智。

在《葵、薤》中，汪曾祺则感叹：“蔬菜的命运，也跟世间一切事物一样，有其兴盛和衰微。”

这体现了他一贯的“饮食境界”，在平淡中出奇，由表及里，时常流露出人性的光辉。

汪曾祺曾用“童心常绿”希望自己富有童心，这个“绿”真让人拍案叫绝。童心代表希望，生命力。

活着多好呀！我写这些文章的目的也就是使人觉得活着多好呀！

我想，这就是人们喜欢汪曾祺的原因吧。