【三沐先生】的第2篇文章 文 | 三沐
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阅读本文您将了解
1、美国酒吧的种类
2、点酒的注意事项
3、鸡尾酒的种类、选择
4.常见的英文酒名、常识
不知道大家对于美国的酒吧有多少了解，酒吧在美国扮演着非常重要的角色，不同于国内，美国酒吧是一个人际社交的重要场所，不管你以后想去留学、旅游还是工作，酒吧文化一定要事先了解一下。
01 美国酒吧的种类
在介绍酒吧种类之前，我想先说一下酒的种类，主要有Beer（啤酒）、Distilled drinks/Liquor/Spirits（酒精）、Wine（葡萄酒）
而其中liquor又分为6大种类分别是Vodka（伏特加）Tequila（龙舌兰酒）Rum（朗姆酒）Gin（金酒）Wgiskey（威士忌）Brandy（白兰地）
相信看过《名侦探柯南》的小伙伴对这些酒的名字应该不那么陌生，里面的黑衣组织成员都是用的这些酒名，当时看真的觉得好帅！讲完这些，正是进入主题，美国酒吧分为4种
Dive bar （这种酒吧一般都很隐蔽，主要的顾客都是附近镇上的人，大家彼此都认识，下班或者周末会过来小酌两杯）
Pubs / Sports Bar （这种酒吧一般都有很大的屏幕，播放体育比赛，每到大型的体育盛事时，人会爆满的那种）
Cocktail bar (这就是我们经常在抖音快手上看的的那种，可以喝到很炫酷的酒的地方，当然那边的bartender（调酒师）也是很炫酷的)
Wine bar （这种酒吧只有红酒，红酒这块因为牵扯的历史、品种、故事太多，所以我可能会重写一篇专门针对红酒的文章，敬请期待）
Beer bar （这种酒吧和Wine bar 一样，只卖beer，这种酒吧相对来说数量会比较少，并且里面都是 draft beer （原产酒），是老板家自己产的，所以不能点菜单以外的酒哦，喜欢啤酒的小伙伴不能错过）
02 点酒的注意事项
"liquor before beer, you're in the clear
beer before liquor, never been sicker"
这句话是美国人说的最多的俚语啦，意思是如果你打算喝混酒时，千万不要先喝啤酒，一定要先喝酒精类的，再喝啤酒，不然很容易就倒了。
点酒时，如何引起bartender的注意呢？千万不要拿着钱或者信用卡在他面前晃，这是非常不礼貌的行为，正确的做法是盯着他，是的，没有看错，就是盯着他，用眼神交流，当他做完上一家的酒之后，就会根据大家来的顺序安排点单啦！
结账时，一般在美国用的比较多的是 credit card （信用卡），所以一般 bartender 会问你
"Do you want ( to leave ) it open or closed?"
这时候大家千万不要理解为打包还是带走，他的意思是想问你，愿不愿意把卡留在这边，下次过来喝酒时直接可以付钱，会很方便。
如果你想留在那边，可以说 "I'll leave it open."
如果只是这次在这边喝一次，那可以说 "(I'll have it ) closed, please."
和朋友一起出去，但是你是负责开车的，所以你就是今天的DD（Designated Driver）,所以当有人问你为什么不喝酒时，你可以说"I'm the DD tonight. "
03 鸡尾酒的种类和选择
接下来我要说我最喜欢的 cocktail（鸡尾酒）啦！集艺术于美味于一身，非常帅气的一类酒。
鸡尾酒其实就是各种酒和配料调在一起，所以种类非常多，并且还不停的有各种新的品种出现，所以今天介绍的都是非常常见经典的。
1、Margarita （玛格丽塔）基酒 tequila
1-1、Margarita ，on the rocks （加冰的）
1-2、Margarita ，blended （奶昔式）
2、Cosmopolitan （大都会鸡尾酒）基酒 Vodka
「Cosmopolitan 是一种比较甜的酒，不擅长喝酒或者女生可以尝试」
3、Manhattan （曼哈顿鸡尾酒）基酒 bourbon whiskey
「Manhattan是一种比较浓的酒，女生不要轻易尝试，bourbon 是whiskey的一种，与之对应的还有scotch，他们都是whiskey，只是产地不同」
4、Long island iced tea （长岛冰茶）基酒
「Long island iced tea 这个酒号称美国版的三碗不过冈，混合了许多种酒，是比较猛的一种酒，味道嘛，没试过，感兴趣的可以去尝试一下」
5、sea breeze （海风鸡尾酒） 基酒 vodka
「非常凉爽的一种酒哦，基酒Vodka 加上 cranberry juice（蔓越莓果汁）和 grapefruit juice（西柚果汁），酸酸甜甜的感觉」
6、Bloody Mary （血腥玛丽）基酒 vodka
「名字很吓人的感觉，其实就是 vodka 加上tomato juice （番茄果汁）喜欢番茄味的小伙伴可以尝试一下」
7、Lemon drop（翻译阵亡) 基酒 vodka+Triple sec
「Lemon drop是一款很适合女生的酒，非常的甜，因为它的基酒里面有Triple sec （橙皮甜酒），如果有机会推荐你们尝一下哦」
8、Mojito （莫吉托）基酒 Rum
「Mojito是非常常见的酒，如果你是一个男生，第一次点不知道要点什么的时候，Mojito是一个比较好的选择」
9、Martini （马天尼） 基酒 Gin or vodka
「Martini是一款很经典的酒，但是它有各种喝法，比如说你要喝加冰的Martini，你可以说"I want a martini on the rock. "如果你想喝去冰的，你可以说" I want a martini, (severed) up. "(去冰的是用高脚杯，加冰是用普通杯子)，还有一种常见的是Martini with a twist，这个是带一卷柠檬皮的Martini，柠檬卷是一个garnish（装饰物），让你的酒更好看一点」
10、Scotch whiskey
「Scotch之前也说到过，他是一种whiskey，一般点Scotch时，都会说" I want a scotch, neat."意思是纯的Scotch威士忌酒」
10-1、Old Fashioned (古典鸡尾酒 ) 基酒 whiskey
「Old Fashioned是一款很适合商务男士的酒，如果你带着你的商业伙伴一起去喝酒的话，这款酒可以显示出的气度，当然和女生在一起，也能显示出你的绅士和内涵」
10-2、whiskey sour (威士忌酸酒) 基酒 whiskey
「whiskey sour 听名字就知道是一款比较酸的酒，但是毕竟基酒是whiskey，所以还是有点烈的」
OK,所有的常见鸡尾酒已经说完了，不知道你们了解了吗？一般来说，基酒是vodka，Gin的鸡尾酒都不会很烈，适合女生；而基酒是Rum，whiskey的酒呢，适合男生。
不知道大家喜不喜欢今天的分享，如果喜欢的话，就点个赞吧！
（PS：如果你是大学生的话，文中的酒名以及一些句式可以记一下，阅读理解会考的！）
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