好厨娘推荐湘菜版土豆烧牛腩，爱吃湘菜的，千万不要错过这道美食哦

轻喜到家好厨娘专门为用户提供美味健康餐食，而且在做饭之余还可以帮忙整理家务。今天到家做饭好厨娘给大家推荐一道湘菜版的家常菜——土豆烧牛腩，爱吃湘菜的，千万不要错过这道美食哦。

土豆烧牛腩做法步骤：

1、把牛腩整块入锅，加入冰水烧开，除去泡沫后倒出洗净；

2、把牛腩切成3cm左右大小的肉块，再次冷水下锅过水，并且加入姜片，小葱，料酒，烧开后倒出洗净，待用；

3、把小土豆削皮，切成和牛腩一样大小的土豆块，然后用清水浸泡去除淀粉，清洗干净并用吸水纸吸干水份，待用；

4、起锅烧油，把土豆两面煎至金黄，待用；

5、再次起锅热油，倒入牛腩块爆香出油，炒到起泡泡后，加入姜片，八角，桂皮，香叶，整干黄椒，豆瓣酱，香辣酱，牛肉酱等炒香；

6、接着调入一点白酒，再加入一瓶啤酒，没过牛腩，大火烧开再转小火，煨四十分钟；

7、最后倒入煎至金黄的土豆，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，指天椒等进行调味，一起焖烧至土豆软糯，汤汁浓调，撒上香菜，即可出锅。

以上就是轻喜到家好厨娘分享的湘菜版的土豆烧牛腩的做法，爱吃湘菜的，千万不要错过这道美食哦。如果想品尝更多的美食，可以请轻喜到家好厨娘到家做饭做家务，有了好厨娘，美食和清洁两不误哦。